Ganache montée au chocolat kinder maxi
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Ganache Kinder Maxi

La délicieuse ganache kinder, en version simple et montée pour garnir et décorer vos gâteaux. Pour garnir ou décorer un gâteau de 15 cm de diamètre.
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Préparation10 min
Cuisson10 min
Temps de repos6 h
Total6 h 20 min
Portions: 10 personnes
Auteur: Fadela
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Ingrédients

Ganache simple au kinder maxi

  • 240 g Chocolat kinder Maxi
  • 100 g Crème liquide - à 30%mg
  • 20 g Beurre doux

Ganache montée au Kinder maxi

  • 50 g Chocolat noir
  • 150 g Chocolat kinder maxi
  • 300 ml Crème - liquide entière à 30 % de mg

Instructions

Ganache simple au kinder maxi

  • Coupez en morceaux le chocolat kinder et placez le dans un récipient avec le beurre.
  • Dans une casserole versez la crème liquide et porter à ébullition.
  • Puis versez la crème liquide chaude sur le chocolat coupés en morceaux et le beurre.
  • Mélangez à l'aide d'une spatule, le chocolat doit être totalement fondu.
  • Couvrir au contact de film alimentaire et placez au frigo pour une nuit

Ganache montée au kinder maxi

  • Coupés en morceaux le chocolat noir et le chocolat kinder et placez le dans un récipient.
  • Versez la crème liquide dans une casserole et portez à ébullition.
  • Puis versez la crème liquide chaude sur le chocolat en une fois.
  • Mélangez à l'aide d'une spatule pour faire fondre tout le chocolat
  • Couvrir au contact de film alimentaire et placer au frais pour une nuit.
  • Quand la ganache est bien froide, montez la au fouet electrique jusqu'à l'obtention d'une ganache épaisse, lisse et bien ferme.
    Décorer immédiatement ou conservez la au froid.
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Nutrition

Serving: 1part | Calories: 164kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 2g | Fat: 13g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 16mg | Sodium: 27mg | Potassium: 122mg | Fiber: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 187IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg