Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Brownies Cheesecake Nutella


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 from 1 review

  • Author: Fadela
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 16 parts

Description

Un délicieux brownies cheesecake au Nutella, une couche de brownies fondant, du cheesecake crémeux et un tourbillon de nutella (pour un brownie carré de 20 cm - 16 parts)


Ingredients

Brownies chocolat

  • 113 g de Beurre - doux 
  • 150 g de Chocolat pâtissier noir
  • 130 g de Sucre en poudre
  • 2 Oeufs - température ambiante
  • 1 c. à café de vanille
  • 30 g de Cacao en poudre non sucré
  • 90 g de Farine - T45
  • 1 pincée de sel

Cheesecake vanille

  • 220 g de Fromage frais
  • 1 Oeuf - température ambiante
  • 50 g de Sucre en poudre
  • 1 c. à café de vanille
  • Nutella

Instructions

Brownies Chocolat

  1. Faites fondre le beurre coupés en morceaux avec le chocolat pâtissier coupé aussi en morceaux au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.
  2. Dans un grand récipient, battre au fouet électrique les oeufs, le sucre et la vanille pendant environ 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Incorporez au batteur électrique le mélange de chocolat et beurre fondu.
  4. Mélangez et tamisez ensemble les ingrédients secs, la farine, le cacao et le sel puis les incorporés aussi au mélange délicatement avec une spatule.
  5. Versez la pâte dans un moule à brownies préalablement chemisé et réservez.

Cheesecake vanille

  1. Dans un autres saladier, fouetter le fromage frais, l'oeuf, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
  2. Versez la préparation sur la couche de brownies et lisser à l'aide d'une spatule coudée.
  3. Ajoutez des cuillères à café de Nutella légèrement fondu à plusieurs endroits sur la préparation à cheesecake et formez des tourbillons à l'aide d'un couteau.

Cuisson 

  1. Préchauffez le four à 180 °C et cuire le cheesecake brownies Nutella pendant environ 25-30 minutes pas plus.
  2. Puis le laissez complètement refroidir avant de le démouler et de le découper en 16 parts égales.

Notes

Conservation : Jusqu'à 4-5 jours au frigo dans une boîte hermétique et jusqu'à 3 mois au congélateur.

  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Brownies, cheesecake
  • Cuisine: Americaine

Nutrition

  • Serving Size: 1 square
  • Calories: 248
  • Sugar: 12.6 g
  • Sodium: 206 mg
  • Fat: 16.9 g
  • Carbohydrates: 20.9 g
  • Protein: 4.4 g
  • Cholesterol: 64.3 mg