Description
Recette pour des cookies au praliné, moelleux et croquants et au bon goût de praliné maison à la noisettes et aux amandes grilles. Pour environ 12 cookies
Ingredients
- 100 g Beurre doux (ramolli)
- 50 g Sucre brun (type vergeoise)
- 100 g Sucre en poudre
- 1 œuf (température ambiante)
- 200 g Farine
- 50 g Praliné
- 1 1/2 c.c Levure chimique
- 150 g Pépites de chocolat
- 3 pincée Fleur de sel
Instructions
- Dans un grand récipient, placez le beurre mou avec les sucres et mélangez au fouet pendant 1-2 minutes, puis incorporez l’œuf et continuez de mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
- Incorporez la pâte de praliné et le sel et continuez de mélanger au fouet.
- Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
- Incorporez les pépites de chocolats et mélangez délicatement.
- Laissez reposez la pâte à cookie une nuit ou au moins 2 heures au frigo.
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez de papier sulfurisé une plaque de cuisson.
- Sortez la pâte à cookie du frigo et à l'aide d'une cuillère à glace ou d'une grosse cuillère à soupe, prélevez des boules de pâtes et disposez-les sur la plaque à cuisson.
- Cuire environ 15-18 minutes au four.
- Laissez complètement refroidir vos cookies.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: cookies
Nutrition
- Calories: 266
- Sugar: 20
- Sodium: 165
- Fat: 13
- Saturated Fat: 7
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 32