Encore une recette pour les amoureux des cookies !! Ces cookies pralinés, sont le résultat de l'association de ma super pâte à cookies avec de la pâte de praliné et des morceaux de chocolat, un trio qui match !!

J'aime trop faire les cookies, c'est trop simple et pas besoin de faire tourner le batteur, une seule préparation et le tout dans un seul récipient.

Le seul petit inconvénient, c'est le temps de repos de la pâte et d’ailleurs, je vous en dis plus à ce sujet plus bas et vous ne manquerez plus jamais de laisser reposer votre pâte à cookies.

Pour réaliser votre pâte de praliné maison la recette se trouve ici : Praliné maison

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Cookies pralinés

5 from 4 reviews

Author: Fadela
Total Time: 22 minutes
Yield: 12 cookies

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Description

Recette pour des cookies au praliné, moelleux et croquants et au bon goût de praliné maison à la noisettes et aux amandes grilles. Pour environ 12 cookies

Ingredients

100 g Beurre doux (ramolli)
50 g Sucre brun (type vergeoise)
100 g Sucre en poudre
1 œuf (température ambiante)
200 g Farine
50 g Praliné
1 ½ c.c Levure chimique
150 g Pépites de chocolat
3 pincée Fleur de sel

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Dans un grand récipient, placez le beurre mou avec les sucres et mélangez au fouet pendant 1-2 minutes, puis incorporez l’œuf et continuez de mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Incorporez la pâte de praliné et le sel et continuez de mélanger au fouet.
Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
Incorporez les pépites de chocolats et mélangez délicatement.
Laissez reposez la pâte à cookie une nuit ou au moins 2 heures au frigo.
Préchauffez le four à 180°C et chemisez de papier sulfurisé une plaque de cuisson.
Sortez la pâte à cookie du frigo et à l'aide d'une cuillère à glace ou d'une grosse cuillère à soupe, prélevez des boules de pâtes et disposez-les sur la plaque à cuisson.
Cuire environ 15-18 minutes au four.
Laissez complètement refroidir vos cookies.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 12 minutes
Category: cookies

Nutrition

Calories: 266
Sugar: 20
Sodium: 165
Fat: 13
Saturated Fat: 7
Carbohydrates: 35
Fiber: 2
Protein: 3
Cholesterol: 32

Keywords: Cookies, praliné maison

Commentaires

alesalmendiersorangefr

octobre 01, 2019 at 7:47

Bonsoir et Merci pour ces informations si utiles pour des Cookies aussi beaux et bien cuits
Une recette que je vais réaliser .
Merci pour le partage

Répondre
LadyMilonguera

octobre 19, 2019 at 3:10

Ces beaux cookies ont du faire des heureux.

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LAMRI

novembre 02, 2019 at 8:46

bonjour, je voulais juste vous féliciter pour votre site !! belle découverte pour moi et vos photos sont MAGNIFIIIIIIQUE merci pour le partage de vos recettes car c'est vraiment ça la pâtisserie ; LE PARTAGE !!!

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- Fadela
  
  novembre 06, 2019 at 4:13
  
  Merci beaucoup
  
  Répondre