Le cookie géant est la meilleure recette de cookies aux pépites de chocolat cuit dans une poêle pour un cookie XXL. Ultra fondant ce gros cookie est à partager en famille et à manger à la cuillère avec de la glace à la vanille.
Appelé "One pan cookies" ou "skillet cookies" il est très populaire aux États-Unis et vous devriez vraiment l'essayer ! C'est la meilleure recette de pâte à cookies, cuite dans une poêle en fonte et au four. Ce qui donne ce cookie géant, bien épais et incroyablement moelleux à déguster avec de la glace à la vanille et sans oublier la petite pincée de sel.
Recette du cookie à la poêle
Si vous avez envie de cookies maison sans les façonner et sans sortir vos plaques de cuisson, cette recette est faite pour vous ! Il suffit de faire la pâte de la mettre dans une poêle en fonte et au four ! Et ça marche aussi avec mes recettes de cookies au beurre de cacahuètes, cookies brownies, cookies chocolat et marshmallow...
Matériels utiles
Comment faire le cookie géant à la poêle
- Préchauffer le four à 180°C et graisser une poêle en fonte de 20 cm de diamètre.
- Crémer le beurre avec le sucre en poudre et le sucre brun au fouet électrique dans un récipient pendant 1 - 2 minutes.
- Puis ajouter l’œuf et continuer de battre pendant encore 1 minute.
- Ajouter les ingrédients secs, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la fécule de maïs et la fleur de sel et mélanger avec une cuillère en bois.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau, juste pour les incorporer à la pâte à cookies.
- Verser la pâte à cookies dans la poêle en fonte et étale la pâte avec le dos d'une cuillère à soupe.
- Ajouter des pépites de chocolat noir sur le dessus.
- Et cuire au four pendant environ 15 à 17 minutes jusqu'à l'obtention d'un cookie encore un peu mou au toucher.
- Laisser complètement refroidir le cookie à la poêle avant de le servir avec un peu de glace à la vanille.
Plus de recettes de cookies aux pépites de chocolat
- Cookies aux pépites de chocolat
- Cookie dough la pâte à cookie crue comestible
- Cookies flocons d'avoine et pépites de chocolat
- Cookies sans gluten aux pépites de chocolat
Vous avez aimé cette recette ? N'oubliez pas de la noter et de me laisser un avis en commentaire ! Et pour ne manquer aucune recette suivez @sweetlycakes sur Instagram et taguez-moi pour partager vos réalisations 😊 !
Print
Cookie géant à la poêle
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 10 parts
Description
Facile et rapide c'est cookie géant à la poêle, une recette de cookie aux pépites de chocolat, cuit à la poêle au four (pour une poêle de 20 cm environ 8 -10 parts)
Ingredients
- 200 g farine
- 50 g sucre en poudre
- 50 g sucre brun (vergeoise)
- 1 œufs
- 120 g beurre doux (ramolli)
- 1 c. à café levure chimique
- ½ c. à café bicarbonate de soude
- ½ c. à café fécule de maïs
- 3 pincée fleur de sel de Guérande
- 150 g pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez une poêle en fonte de 20 cm de diamètre.
- Placez dans un grand récipient le beurre ramolli et les 2 sucres et battre au fouet électrique pendant 1-2 minutes environ.
- Puis ajoutez-y l’œuf et continuer de battre encore 1 minute.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs, la farine, le bicarbonate, la fécule de maïs et le sel et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
- Terminez en ajoutant les pépites de chocolat et mélangez délicatement, juste assez pour que le chocolat s’agrippe à la pâte.
- Versez la dans la poêle en fonte et à l'aide du dos de la cuillère tassez délicatement la pâte.
- Ajoutez sur le dessus des pépites de chocolat et cuire au four pendant 15-17 min.
- Laissez un peu refroidir cookie à la poêle avant de le déguster.
Notes
Conservation :
Conserver le cookie géant à température ambiante.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert, Gâteau, Goûter
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Calories: 203
- Sugar: 10
- Sodium: 211
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 42
Keywords: chocolate chip cookies, cookie pan, Cookies, one pan cookie, skillet cookie
Comme c'est gourmand !