Description
La délicieuse recette de la crème d'amande facile ( quantité pour garnir une galette des rois ou en fond de tarte de 22 cm de diamètre)
Ingredients
- 100 g Beurre doux (ramolli à température ambiante)
- 100 g Poudre d'amandes
- 100 g Sucre en poudre (ou sucre glace)
- 2 œufs (température ambiante)
Instructions
- Commencez par placer le beurre doux ramolli dans un récipient avec le sucre en poudre et battre au fouet ou avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
- Incorporez alors la poudre d'amande et continuer de mélanger au fouet.
- Terminez en ajoutant les œufs un à un à la préparation et mélangez à nouveau pour bien les incorporer et obtenir une crème lisse.
- Utilisez immédiatement ou couvrir au contact de film alimentaire et placez au frigo.
Notes
Conservation : environ 2 jours au frigo ou congélateur plusieurs mois.
Parfumer la crème avec du cacao en poudre, du chocolat fondu, du rhum, de la noix de coco, de la fleur d'oranger ou du praliné maison
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 9
- Sodium: 70
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 45