Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Comment faire le granola chocolat maison facile et rapide

Granola maison au chocolat


  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 20 portions

Description

Recette du granola maison au chocolat avec du cacao en poudre, des noix et des pépites de chocolat (pour environ 15-20 petites portions de 30 à 50g)


Ingredients

  • 350 g Flocons d'avoine (ou autres flocons de céréales)
  • 100 g Noix et graines (Amandes, noix de pécan, graines de chia, de tournesols, graines de courges etc...)
  • 30 g Cacao en poudre (non sucré)
  • 50 g Chocolat noir (à 54 % )
  • 80 g Miel (ou sirop d'érable)
  • 80 g Huile de coco (ou huile de canola, pépin de raison ou huile de noisettes)
  • 50 g Pépites de chocolat noir
  • 5 g fleur de sel (De Guérande)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 150°C et chemiser de papier sulfurisé une plaque de cuisson ou un plat à rectangulaire.
  2. Dans un récipient placer tous les ingrédients ensembles, les flocons d'avoine, le cacao en poudre non sucre, le chocolat noir coupés en petits morceaux, le miel, l'huile et le sel.
  3. Et mélanger avec une cuillère en bois, suffisamment jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Versez ce mélange dans le plat rectangulaire chemisé et étalez le granola sur toute la surface du plat et le tasser un peu pour qu'il forme une préparation compacte.
  5. Cuire au four environ 20 à 25 minutes à 150°C et mélanger à mi- cuisson.
  6. Laissez complètement refroidir le granola au chocolat dans son plat avant d'y incorporer les pépites de chocolat noir.
  7. Puis conservez le granola dans un grand bocal en verre avec un couvercle hermétique.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Dessert, Petit déjeuner
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Calories: 107
  • Sugar: 4
  • Sodium: 99
  • Fat: 8
  • Saturated Fat: 5
  • Carbohydrates: 9
  • Fiber: 1
  • Protein: 2

Keywords: granola chocolat, granola maison