Description
Un délicieux latte façon tiramisu avec un espresso, du lait, et une crème mascarpone sucré (pour 1 tasse)
Ingredients
- Double espresso - corsé, environ 60 ml
- 125 ml de lait
- 40 g de mascarpone - froid
- 60 ml de crème liquide - entière froide
- 1 c. à soupe de sucre glace
- 1/2 c. à café de vanille liquide
- Cacao en poudre non sucré
Instructions
- Dans un petit bol fouettez au batteur électrique le mascarpone avec la crème liquide, le sucre glace et la vanille jusqu'à avoir une crème onctueuse et épaisse.
- Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'à frémissements ou au micro-ondes.
- Préparez un double espresso avec votre machine à café ou avec du café moulu.
- Versez le lait chaud dans une grande tasse puis ajouter le double espresso.
- Terminez avec la mousse de mascarpone et saupoudrer de cacao en poudre non sucré.
- Dégustez bien chaud.
Notes
Conservation : A consommer rapidement.
Version frappée ou glacé : Placez tous les ingrédients froid avec une poignée de glaçons dans un blender et mixer jusqu'à avoir une boisson glacée ou servir dans un grand verres avec des morceaux de glaçons.
- Prep Time: 5 minutes
- Category: Boisson, latte, café
- Cuisine: Italienne