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Recette facile des baghrir

Baghrir crêpes mille trous


  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 15 crêpes

Description

La recette facile et rapide des crêpes mille trous les baghrir ( pour une dizaine de petites crêpes)


Ingredients

  • 150 g Semoule de blé fine
  • 75 g Farine
  • 2 c. à café Sucre en poudre
  • 1 sachet Levure de boulanger
  • 1/2 sachet Levure chimique
  • 390 g Eau
  • pincée sel

Instructions

  1. Commencer par délayez la levure de boulanger dans l'eau et laissez reposer 5 minutes environ.
  2. Puis dans un grand récipient placer tous les autres ingrédients, la semoule de blé fine, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel et mélanger avec une cuillère en bois.
  3. Ensuite, incorporer tout en mélangeant avec un fouet l'eau, mélanger jusqu'à obtenir une pâte à crêpes homogène et lisse.
  4. Passer si besoin un coup de mixeur plongeant pour lisser la pâte à crêpes
  5. Couvrir d'un torchon et laisser reposer votre pâte à baghrir au moins 30 minutes à température ambiante.
  6. Chauffez une poêle à crêpes sur un feu moyen légèrement beurrée.
  7. Et versez une demie-louche de pâte à crêpes au centre et laisser la pâte s'étaler pour former un rond parfait.
  8. Laissez cuire vos crêpes mille trous environ 2 min sur une seule face et débarrassez dans une assiette.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Dessert
  • Cuisine: Marrocaine

Nutrition

  • Calories: 56
  • Sodium: 51
  • Carbohydrates: 11
  • Fiber: 1
  • Protein: 2

Keywords: baghrir, beghrir, crêpes mille trous