Description
Beurre de cacahuètes maison (pour un pot de 300 ml environ 30 portions de 10g)
Ingredients
- 300 g Cacahuètes - brutes non salées et sans la peau
Instructions
- Commencez par préchauffer le four à 150°C et chemiser de papier sulfurisé une plaque de pâtisserie.
- Placez les cacahuètes étalés sur toute la surface de la plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour environ 10-15 minutes.
- Puis laissez refroidir les cacahuètes quelques minutes.
- Versez les cacahuètes dans le robot mixeur et mixer à vitesse maximale par tranches de 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte à tartiner lisse et homogène.
- Transvasez la pâte dans un bocal en verre avec un couvercle et conserver à température ambiante.
Equipment
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Notes
Conservation : jusqu'à 3 mois a température ambiante ou au frigo dans un bocal avec un couvercle.
Ajouter du sucre : Utiliser un sucre naturel liquide, comme du miel, du sirop d'érable ou encore des dattes.
Au chocolat : ajouter du chocolat fondu ou du cacao en poudre non sucré.
Plus fluide : ajouter de l'huile de coco ou une autre huile végétale neutre comme de l'huile de noisette.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Calories: 57
- Sodium: 2
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 1
- Protein: 3
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