Description
Recette du brownies au chocolat blanc (blondies) ultra fondant aux pépites de chocolat blanc (pour un moule de 20 cm x 20 cm - 16 parts)
Ingredients
- 170 g de Beurre - doux et fondu
- 100 g de Sucre
- 50 g de Sucre brun - Vergoise brune
- 2 Oeufs - température ambiante
- 250 g deFarine - T45
- 1 c. à café levure chimique
- 1/4 c. à café sel
- 1 c. à café vanille
- 150 g pépites de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez le fond d'un moule carré de 20 cm x 20 cm avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand récipient placez le beurre fondu avec le sucre en poudre et le sucre brun et battre au fouet électrique pendant 1-2 minutes jusqu'à avoir un mélange homogène.
- Ajoutez les oeufs et l'extrait de vanille et battre à nouveau pour bien les incorporer.
- Terminez avec les ingrédients secs, la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat et mélangez cette fois avec une spatule souple jusqu'à avoir une pâte homogène et lisse.
- Versez la pâte dans le moule à brownies préparé et lisser la surface avec une spatule.
- Parsemez quelques pépites de chocolat sur le dessus et cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré sur le dessus mais encore un peu mou au centre.
- Laissez complètement refroidir le brownies au chocolat blanc dans son moule, puis le couvrir d'un film alimentaire et le placez au frigo pour 1 heure avant de le découper en 16 parts égales à l'aide d'un grand couteau.
- Dégustez avec un peu de glace à la vanille, des fruits frais et du coulis de fruits rouges.
Equipment
Buy Now → Notes
Conservation : Jusqu'à 5 jours à température ambiante dans une boîte de conservation et jusqu'à 3 mois au congélateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: brownies, blondies
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Calories: 228
- Sugar: 15
- Sodium: 93
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Carbohydrates: 27
- Protein: 3
- Cholesterol: 45