La recette du blondie au chocolat blanc, un gâteau au chocolat blanc fondant, une version ultra gourmande du brownie mais sans cacao et avec des pépites de chocolat blanc.
La recette du blondie
Cette recette du blondie au chocolat blanc, c'est un gâteau fondant à la texture dense, un peu comme son cousin le brownie mais dans une version sans cacao et avec des pépites de chocolat blanc.
Pourquoi choisir le blondie au chocolat blanc :
- Il est incroyablement fondant en bouche et pas du tout sec.
- Savoureux avec ces pépites de chocolat blanc.
- C'est une recette facile et rapide à préparer pour le goûter.
- Il contient des ingrédients que l'on à tous dans nos placards.
Et si vous aimez les recette de brownies, vous devriez tester , les brownies aux Oreos ou les brownies marbrés aux 2 chocolats.
Ingrédients pour cette recette
Pour cette recette de blondie au chocolat blanc, que des ingrédients simples, que toutes pâtissières devraient avoir dans ses placards !
- Du beurre doux fondu
- Des œufs
- Du sucre, ici j'utilise du sucre blanc et du sucre brun type vergeoise ou encore du sucre complet.
- De la farine de blé.
- De la vanille en poudre ou liquide.
- Des pépites de chocolat blanc.
Mon matériel pour cette recette
Comment faire la recette du blondie au chocolat blanc
- Commencer par placer le beurre fondu dans un grand récipient avec les 2 sucres et mélanger à l'aide d'un fouet.
- Puis incorporez les œufs et mélanger à nouveau.
- Ensuite ajouter les ingrédients secs, la vanille en poudre, la farine, la levure chimique, le sel et mélanger à nouveau
- Enfin incorporer les pépites de chocolat blanc.
- Alors verser votre préparation dans un moule carré spécial brownie, préalablement chemiser de papier cuisson.
- Puis cuire votre blondie au chocolat blanc au four pendant 25 min, vérifier la cuisson mais attention à ne pas trop le cuire.
- Laisser complètement refroidir votre blondie avant de la démouler et de le découper.
Pour un blondie plus gourmand :
- Remplacer les pépites de chocolat blanc par des pépites de chocolat noir
- Ajouter du croquant, avec des amandes, des noisettes ou autres noix
- Servir avec un topping, glaçage au sucre, glaçage au chocolat, ou encore de la glace à la vanille
Comment conserver le gâteau blondie
Vous pouvez le conserver dans une boîte avec un couvercle hermétique pendant 3-4 jours ou encore au frigo environ 1 semaine.
Aussi vous pourrez le conserver au congélateur jusqu'à 3 mois, laissez-le décongeler à température ambiante.
Recette en vidéo
Blondie au chocolat blanc
Ingrédients
- 170 g Beurre - fondu
- 100 g sucre blanc
- 50 g Sucre brun - vergeoise ou sucre complet
- 2 œuf
- 250 g Farine
- 1 c. à café levure chimique
- 1/4 c. à café sel
- 1 c. à café vanille
- 150 g pépites de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C et chemiser de papier sulfurisé un moule à brownie carré
- Dans un grand récipient, placez le beurre fondu et les 2 sucres et mélanger au fouet.
- Puis incorporez les œufs et mélanger à nouveau au fouet.
- Ajoutez ensuite les ingrédients secs, la farine, la vanille en poudre, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Terminer en incorporant les pépites de chocolat blanc et mélanger à nouveau.
- Versez votre préparation dans le moule à brownie et cuire au four environ 25-30 minutes.Laissez refroidir complètement avant de démouler votre blondie.
Video
Nutrition
Dernière mise à jour le 2021-01-21 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Sympa ce blondie au chocolat blanc...
oh oui super sympa 🙂