Meilleure recette de brownie beurre de cacahuètes avec un texture ultra fondante, riche en chocolat et du beurre de cacahuètes coulant avec toute la saveur des cacahuètes grillées 😋.
Une recette de brownie beurre de cacahuète à tomber, super facile à faire avec une texture ultra fondante en bouche et au goût très corsé en chocolat.
Le brownies au chocolat c'est le dessert ultime pour tous les amoureux de chocolat et si vous êtes en plus accro au beurre de cacahuètes "peanut butter" alors cette recette prête en tout juste 30 minutes et parfaite pour vous !
Une association parfaite du chocolat et du beurre de cacahuètes qu'on retrouve aussi dans ma recette de cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat ou encore dans les fameux peanut butter cup façon Reese's Maison à l'Américaine.
Conseil : Remplacer le peanut butter par de la purée d'amandes, du praliné ou encore de la pâte à tartiner au chocolat maison.
Comment faire le brownie au beurre de cacahuètes
- Placer le chocolat coupés en morceaux avec le beurre dans un récipient et les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir une préparation liquide et lisse.
- Dans un grand bol placer les oeufs, le sucre en poudre, le sucre brun et l'extrait de vanille et battre au fouet électrique pendant environ 1 - 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer le mélange fondu de chocolat et beurre dans le récipient contenant le mélange d'oeuf et de sucre.
- Puis ajouter le mélange d'ingrédients secs, la farine, le cacao en poudre et le sel et mélanger avec une spatule délicatement jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Conseil : Ne pas trop mélanger la préparation après l'ajout des ingrédients secs pour une texture bien fondante.
- Verser la préparation dans un moule à brownies préalablement chemisé de papier sulfurisé.
- Ajouter le beurre de cacahuètes à l'aide d'une petite cuillère à café.
- Et avec la pointe d'un couteau former des tourbillons dans la pâte pour le répartir.
Cuisson du brownies
- Cuire dans un four préchauffé à 180°C à mi-hauteur pendant environ 19-22 minutes.
- Verifier la cuisson en plongeant un cure-dent, il doit ressortir avec quelques miettes et non une pâte coulante.
Astuce : Laisser le complètement refroidir avant de le démouler et de le découper en parts égales.
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Brownie beurre de cacahuète
- Total Time: 29 minutes
- Yield: 16 parts
Description
Recette du brownies chocolat ultra fondant et au beurre de cacahuètes ( pour un brownies de 20 cm x 20 cm ( 16 parts)
Ingredients
- 115 g Beurre doux
- 150 g Chocolat (54%)
- 2 Oeufs (température ambiante)
- 100 g Sucre en poudre
- 50 g Sucre brun (muscovado ou vergeoise brune)
- 1 cc Vanille (liquide)
- 90 g Farine
- 30 g Cacao en poudre (non sucré)
- 1 pincée sel
- 9 cc Beurre de cacahuètes
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez de papier sulfurisé un moule à brownies carré de 20 cm x 20 cm.
- Placez le chocolat coupés en morceau avec le beurre coupés en morceaux dans un récipient et chauffez au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir un mélange liquide sans morceaux.
- Dans un grand récipient, placez les oeufs avec le sucre en poudre, le sucre brun et la vanille et battre avec un batteur électrique pendant 1 - 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez le mélange de chocolat fondu et mélangez à nouveau pendant quelques secondes pour bien l'incorporez.
- Ajoutez les ingrédients secs, la farine, le cacao en poudre non sucré et le sel et mélangez délicatement avec une spatule.
- Versez la pâte dans le moule à brownies et lissez la pâte sur toute la surface.
- Ajoutez à l'aide d'une cuillère à café le beurre de cacahuètes sur le dessus du brownies à plusieurs endroits.
- Avec la pointe d'un couteau faites des mouvements dans la pâte pour former des tourbillons.
- Cuire la brownies au four pendant environ 19 - 22 minutes pas plus.
- Laissez complètement le brownie refroidir avant de le démouler et de le découper en 16 parts de tailles égales.
Notes
Conservation : Dans une boite de conservation avec un couvercle hermétique pendant environ 3-5 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 19 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Calories: 171
- Sugar: 14
- Sodium: 89
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 21
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 36
Keywords: brownie beurre de cacahuètes, brownies au chocolat
J'en prendrais volontiers un carré...
Avec plaisir il est tellement facile à faire en plus, je vais ajouter une vidéo ( une occasion de le refaire )
Il me donne l'eau à la bouche !
❤️
Oh mon dieu qu'il est si bon! Cette recette est géniale. Je me régale à chaque petite part... c'est une pépite!! Il est ultra simple à faire en plus <3
Merci Megane, oui c'est mon chouchou ce brownie il est trop bon