Description
Un café mocha latte glacé avec du café espresso, un sirop de chocolat maison, du lait, des glaçons et un topping de chantilly (pour un grand verre ou 2 petits)
Ingredients
- 1 café espresso - environ 60 ml
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1/2 c. à café de vanille - en option
- 125 ml de lait
- Glaçons
- Chantilly
Instructions
- Préparez votre café espresso à la machine ou café filtre ou un café instantané soluble et le laisser refroidir un peu.
- Dans un petit bol, mélangez le cacao en poudre non sucré avec le sirop d'érable et la vanille, puis ajoutez environ 1-2 c. à soupe de café ou de l'eau pour mouiller la préparation et avoir un mélange comme une sauce au chocolat.
- Mettre des glaçons dans un grand verre et versez votre café.
- Ajoutez la sauce au chocolat, puis le lait et mélanger avec une cuillère ou une paille pour avoir un mélange bien homogène.
- Terminez en ajoutant votre topping chantilly et décorez avec un peu de chocolat fondu, du sirop de chocolat ou du cacao en poudre.
- Dégustez bien froid.
Notes
Conservation : Boire immédiatement ou gardez au frigo.
- Remplacer le sirop de chocolat par 1 carré de chocolat noir à 70 - 80 % à faire fondre directement dans le café chaud.
- Vous pouvez utiliser directement un sirop de chocolat du commerce.
- Prep Time: 5 minutes
- Category: latte, café, boisso,
- Cuisine: Americaine