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Chia pudding aux fraises


  • Author: Fadela
  • Total Time: 16 minute
  • Yield: 6 pots

Description

Chia pudding fait maison avec des graines de chia, du lait d'amande, une compote de fraise maison et des fraises. (pour 6 petits pots)


Ingredients

Chia pudding :

  • 3-4 c. à soupe de graines de chia - environ 40 g
  • 200 ml lait d'amande (ou autre boisson végétale)
  • 1 c. à soupe miel - ou sirop d'érable 
  • 1/2 c. à café de vanille liquide - en option

Compote de fraises :

  • 150 g fraises
  • 1 c. à soupe sirop d'érable - miel

Instructions

Pudding de chia :

  1. Dans un grand récipient, placez les graines de chia, le lait d'amande, le miel et la vanille liquide.
  2. Mélangez avec une cuillère à soupe pendant quelques instants puis couvrir d'un film alimentaire et placez au frigo pour au moins 2 heures voir une nuit entière. (plus il va reposer plus sa texture va s'épaissir) 

 

Compote de fraises :

  1. Dans une casserole placez les fraises et le sirop d'érable et chauffer sur un feux moyen pendant environ 10-15 minutes.
  2. Ecrasez de temps en temps avec une fourchette ou un press puree jusqu'à obtenir une purée de fraises.
  3. Laissez complètement refroidir au frigo avant de l'utiliser.

 

Montage :

  1. Remplir des petits pots avec un peu de compote de fraises, puis ajoutez le chia pudding et enfin vos fruits frais.
  2. Dégustez bien froid.

Notes

Conservation : Jusqu'à 5 jours au frigo

Pour une texture plus épaisse ajoutez plus de graines de chia.

  • Prep Time: 5 minutes
  • Temps de repos: 2 heures
  • Category: Dessert
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Calories: 63
  • Sugar: 6
  • Sodium: 45
  • Fat: 3
  • Carbohydrates: 10
  • Fiber: 3
  • Protein: 1

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