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Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Cookies beurre de cacahuètes


  • Author: Fadela
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 12 cookies

Description

Recette des cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat (pour environ 12 cookies)


Ingredients

  • 70 g Beurre (ramolli)
  • 90 g Beurre de cacahuètes
  • 100 g Sucre en poudre
  • 50 g Sucre brun (Vergeoise brune ou sucre complet)
  • 1 oeuf à température ambiante
  • 195 g Farine
  • 2 c. à café fécule de maïs
  • 1/2 c. à café Levure chimique
  • 1/2 c. à café Bicarbonate de soude
  • 3 pincée Fleur de sel
  • 1 c. à café extrait de vanille (liquide)
  • 200 g pépites de chocolat

Instructions

  1. Commencez par placez le beurre ramolli et le beurre de cacahuètes dans un récipient avec le sucre en poudre et le sucre brun et mélanger au fouet pendant 1-2 minutes.
  2. Puis ajoutez l’œuf et l'extrait de vanille et battre à nouveau au fouet jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
  3. Incorporez les ingrédients secs, la farine, la fécule de maïs, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger cette fois avec une cuillère en bois.
  4. Terminez en ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement juste assez pour les incorporer.
  5. Couvrir de film alimentaire et laissez reposer au frigo au moins 20 min à 1 heure. (Ou passer toute de suite à la cuisson si vous êtes préssé)
  6. Préchauffez le four à 180°c et chemisez une plaque de pâtisserie de papier sulfurisé.
  7. Façonnez des boules de pâte à cookies avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace et placez-les espacées sur la plaque de pâtisserie.
  8. Cuire au four les cookies environ 12-15 minutes selon le diamètre. Les cookies sont encore mou à la sortie du four alors laissez-les refroidir avant de les déplacer.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Dessert, Gâteau
  • Cuisine: Américaine

Nutrition

  • Serving Size:
  • Calories: 157
  • Sugar: 13
  • Sodium: 115
  • Fat: 4
  • Saturated Fat: 1
  • Carbohydrates: 27
  • Fiber: 1
  • Protein: 4
  • Cholesterol: 1

Keywords: Cookies beurre de cacahuètes