Description
Cookies moelleux avec un coeur de chamallow fondant ( Pour environ 30 biscuits)
Ingredients
- 250 g farine
- 90 g cacao en poudre (non sucré)
- 3 pincée Fleur de sel
- 1/2 c.c Levure chimique
- 120 g Beurre doux (ramolli)
- 150 g Sucre de canne
- 1 œuf (large)
- 125 ml Lait
- 1 c.c Vanille liquide
- mini chamallow
- 150 g Pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 170°C et chemisez une plaque de pâtisserie de papier cuisson.
- Dans un récipient, mélangez au fouet le beurre mou et le sucre pendant 1-2 minutes, puis incorporez l’œuf, le lait et la vanille.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, le cacao, le sel et la levure chimique.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients liquides en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.
- Terminez en ajoutant les morceaux de chocolat et mélanger à la main.
- A l'aide d'une petite cuillère à glace, prélevez des boules de pâtes et disposez-les bien espacer sur votre plaque de cuisson.
- Si besoin, découpez les marshmallows en 2 et placez 1 à 2 mini marshmallows à l'interieur de vos boules de pâtes bien enfermés au centre.
- Cuire les cookies environ 10-13 minutes et les laissez un peu refroidir avant de les déplacer, ils vont se raffermir en refroidissant.
Notes
Conservation : 1 semaine à température ambiante dans une boite de conservation avec un couvercle ou jusqu'à 3 mois au congélateur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 13 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: american
Nutrition
- Calories: 116
- Sugar: 7
- Sodium: 74
- Fat: 6
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 16
- Fiber: 2
- Protein: 2
- Cholesterol: 15