Description
Crunch de fraise croquant à la saveur de la fraise (pour enrobé un layer cake de 15 cm de diamètre)
Ingredients
- 30 g de Fraises lyophilisées
- 325 g de biscuits Golden Oreo - env. 24 biscuits
- 88 g de Beurre - doux et fondu
- 1 pincée de fleur de sel - en option
Instructions
- Placez les biscuits entiers avec les morceaux de fraises lyophilisées dans votre robot mixeur.
- Mélangez à vitesse rapide pendant environ 1 minute jusqu'à avoir une poudre pas trop fine.
- Transvasez dans un récipient et ajoutez le beurre fondu puis mélangez avec une cuillère à soupe pour avoir un mélange bien homogène.
- Laissez un peu refroidir avant d'utiliser le crunch de fraise dans vos desserts.
Notes
Conservation : Plusieurs semaines dans un bocal ou dans une boîte hermétique et jusqu'à 3 mois au congélateur.
- Prep Time: 5 minutes
- Category: garniture, biscuits
- Cuisine: Americaine