Cupcakes vanille Oreo : 

1. Préchauffez le four à 180°C et préparez un moule à cupcakes ou muffins avec des caissettes en papier.
2. Dand un récipient, mélangez et tamisez ensemble les ingrédients secs, la farine, le levure chimique, la maïzena et le sel, puis réservez.
3. Dans un grand récipient ou la cuve de votre robot pâtissier muni du fouet à pâtisserie battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre pendant 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange crémeux et lisse.
4. Ajoutez les oeufs et la vanille et battre à nouveau pendant 2-3 minutes jusqu'à avoir un mélange volumineux.
5. Avec la spatule incorporer alternativement le lait fermenté et le mélange d'ingrédients secs en plusieurs fois et jusqu'à avoir un mélange homogène.
6. Versez la pâte à cupcakes dans les caissettes en papier dans le moule à muffins préparés jusqu'à les remplir au 3/4 uniquement pour eviter qu'ils ne débordent pendant la cuisson.
7. Cuire au four pendant 15 minutes environ jusqu'à ce qu'ils  soient bien dorés et bien cuits au centre (plonger un cure-dent au centre du cupcakes pour verifier qu'il est cuit).
8. Laissez les cupcakes refroidir un peu dans le moule avant de les démouler et de les laisser complètement refroidir sur une grille à gâteaux.

Glaçage Oreo :

1. Dans un grand récipient, placez tous les ingrédients, le mascarpone froid, la crème liquide entière, le sucre glace, l'extrait de vanillet la poudre de biscuits oreo.
2. Mélanger au batteur électrique à vitesse moyenne pendant environ 3 minutes jusqu'à obtenir une crème fouettée onctueuse et ferme.
3. Garnir un grande poche à douille avec une douille étoile et décorer le dessus des cupcakes oreo, placez les cupcakes glacés au frigo pour au moins 20 minutes avant de les servir.