Description
Délicieux Fudge crémeux et fondant au chocolat blanc et aux biscuits oreo ( pour un moule de 20 cm x 20 cm environ 24 pièces)
Ingredients
- 500 g de Chocolat blanc
- 397 g de Lait concentré sucré - écrémé
- 30 g de Beurre doux - ramolli
- 1 c. à café de Vanille
- 1 pincée de Sel
- 12 Biscuits oreo
Instructions
- Dans une casserole placez tous les ingrédients, le chocolat blanc haché finement, le lait concentré sucré, le beurre, la vanille et le sel.
- Chauffez sur un feu moyen tout en mélangeant jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la texture soit bien lisse et homogène.
- Ajoutez alors les morceaux de biscuits Oreo et mélangez rapidement pour les incorporer.
- Versez la préparation dans un moule carré de 20 cm x 20 cm préalablement chemisé de papier sulfurisé.
- Lissez le fudge avec une spatule ou une cuillère sur toute la surface du moule.
- Ajoutez alors des petits morceaux de biscuits Oreo sur le dessus et pressez légèrement pour avoir une surface lisse.
- Couvrir d'un film alimentaire et placez au réfrigérateur pour aux moins 2heures jusqu'à complet refroidissement.
- Démoulez délicatement le fudge oreo et le découpez avec un grand couteau en petits carrés.
Notes
Conservation : à température ambiante placés dans une boîte de conservation avec un couvercle hermétique à l'abris de l'humidité. Ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: chocolat, bonbon,
- Cuisine: Américaine