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Comment faire des pépites de chocolat maison facile et rapide

Comment faire des pépites de chocolat maison


  • Author: Fadela
  • Total Time: 10 minutes
  • Yield: 20 portions

Description

Recette facile et rapide pour faire ses propres pépites de chocolat maison (pour environ 200 g de pépites de chocolat - environ 20 portions de 10g)


Ingredients

  • 200 g Chocolat noir

Instructions

  1. Commencez par chemiser de papier sulfurisé une plaque de pâtisserie.
  2. Puis cassez en petits morceaux le chocolat noir et le placer dans un récipient.
  3. Faites fondre le chocolat noir soit au bain-marie ou au micro-ondes, mélanger délicatement jusqu'à l'obtention d'un chocolat fondu liquide et lisse.
  4. Versez la préparation de chocolat fondu dans une poche pâtissière munie d'une petite douille ronde ou découper l'embout au ciseaux.
  5. Pochez des petits tas du diamètre de votre choix pour former les pépites de chocolat.
  6. Et laissez complètement refroidir à température ambiante ou au frigo quelques minutes.
  7. Décollez doucement les pépites de chocolat du papier sulfurisé.
  8. Et conservez-les dans un bocal en verre avec un couvercle hermetique à température ambiante.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Category: Dessert
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Calories: 58
  • Sugar: 4
  • Sodium: 1
  • Fat: 4
  • Saturated Fat: 2
  • Carbohydrates: 5
  • Fiber: 1
  • Protein: 1
  • Cholesterol: 1

Keywords: pépites de chocolat maison