Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Recette facile des truffes healthy maison

Truffes au chocolat flocons d'avoines amandes et pépites de chocolat


  • Author: Fadela
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 15 truffes

Description

Recette des truffes au chocolat avec des flocons d'avoines et des amandes - Pour environ 15 truffes)


Ingredients

  • 120 g flocons d'avoine
  • 60 g miel (ou sirop d'érable)
  • 50 g amandes en poudre (ou poudre de noisettes)
  • 100 g purée d'amandes (ou beurre de cacahuètes )
  • 1 c. à café Extrait de vanille liquide
  • 1 pincée Fleur de sel
  • 50 g pépites de chocolat
  • 55 g chocolat pâtissier (54 % ou 70 % )

Instructions

  1. Mixez finement les flocons d'avoine avec les amandes en poudre dans un robot mixeur ou un blender jusqu'à obtenir une poudre fine.
  2. Placez ce mélange de poudre dans un grand récipient.
  3. Puis y incorporez les autres ingrédients, la purée d'amandes, le miel, la vanille et le sel et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
  4. Formez des boules d'environ 20-25 g en les roulant entre vos mains et placez les au frigo pour environ 20 minutes.
  5. Au bain marie, faites fondre le chocolat noir, puis plongez-y une boule à la fois, placez chaque boule sur du papier sulfurisé ou une grille de refroidissement et laissez-les complètement refroidir à température ambiante.
  6. Parsemez de fleur de sel, ou de noisettes concassées. 

Notes

  • Remplacer le miel pour un autre sucre liquide
  • Utiliser du beurre de cacahuètes ou une autre pâte à tartiner à la place de la purée d'amandes
  • Pour les vegan utiliser le sirop d'érable à la place du miel
  • Sans gluten, choisissez des flocons de céréales sans gluten
  • Remplacer les amandes en poudre par de la poudre de noisettes, ou supprimer le et utiliser plus de flocons d'avoines.

 

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Dessert, Goûter
  • Cuisine: Américaine

Nutrition

  • Calories: 97
  • Sugar: 6
  • Sodium: 2
  • Fat: 7
  • Saturated Fat: 1
  • Carbohydrates: 8
  • Fiber: 1
  • Protein: 2

Keywords: truffes