Ce mélange d'épices pour golden milk est parfait pour plus que juste une boisson chaude ! Utilisez-le dans vos smoothies, gâteaux, crêpes ou même sur vos céréales du matin. Avec des épices comme le curcuma, le gingembre et la cannelle, il ajoute une touche épicée et bénéfique à vos recettes quotidiennes.
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Ce mélange d'épices pour golden milk, à base de curcuma, gingembre, cannelle et poivre noir, crée une boisson réconfortante et pleine de bienfaits. Utilisez-le pour préparer un golden milk latte chaud ou une version glacée, iced golden milk.
Il est super facile à préparer et encore plus facile à personnaliser. Vous pouvez ajuster les quantités d'épices selon vos goûts, ajouter un peu de miel pour plus de douceur ou même expérimenter avec d'autres épices comme la cardamome ou la muscade.
Pratique à avoir sous la main, ce mélange d'épices peut être utilisé de multiples façons. Ajoutez-le à vos smoothies, pancakes, gâteaux, ou même sur vos céréales du matin pour une touche épicée et bénéfique à vos repas quotidiens.
Pourquoi on aime cette recette
Notes sur les ingrédients
Vous avez besoin de ces ingrédients pour faire ce mix d'épices pour golden milk :
- Curcuma en poudre : Saveur terreuse et légèrement amère, c'est l'épice principale du golden milk.
- Gingembre en poudre : Saveur épicée et piquante, qui donne un peu de chaleur à la boisson.
- Cannelle en poudre : Douce et chaude, avec un goût sucré et épicé.
- Poivre noir moulu : Saveur piquante qui aide à renforcer les autres épices, surtout le curcuma.
En option
- Cardamome : ½ cuillère à café (ajoute une saveur fraîche et sucrée).
- Clou de girofle : ¼ de cuillère à café (pour un goût épicé et réconfortant).
- Noix de muscade : ¼ de cuillère à café (pour une touche douce et légèrement sucrée).
- Piment de Cayenne : ¼ de cuillère à café (pour une touche piquante et réchauffante).
- Sucre de coco : 1 cuillère à soupe (pour adoucir naturellement et ajouter une touche de caramel).
Comment Faire Le Mélange d'Épices Pour Golden Milk
Voici quelques instructions visuelles rapides. N'oubliez pas que les instructions complètes avec les ingrédients exacts se trouvent dans la fiche recette principale ci-dessous !
- Mélangez le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre noir dans un petit bol.
- Remuez bien pour que les épices soient bien réparties.
- Conservez le mélange dans un bocal hermétique à température ambiante pour une utilisation future.
Comment utiliser ce mélange d'épices
- Golden Milk classique : Mélangez 1 à 2 cuillères à café de votre mélange avec du lait chaud (vache, amande, coco, etc.) et un peu de miel ou de sucre comme ma recette de golden milk latte.
- Smoothie réconfortant : Ajoutez 1 cuillère à café de votre mélange dans un smoothie à base de banane, lait végétal et un peu de miel.
- Lait doré glacé : Mélangez le mélange d'épices avec du lait froid et des glaçons pour une version rafraîchissante comme cette recette de iced golden milk.
- Dans le café ou le thé : Ajoutez une pincée de ce mélange à votre café ou thé pour une touche épicée.
- Porridge épicé : Saupoudrez un peu de mélange dans votre porridge du matin pour un goût chaud et réconfortant.
- Gâteaux et pâtisseries : Incorporez le mélange dans vos recettes de gâteaux, muffins, ou cookies pour une saveur épicée unique.
- Chocolat chaud : Ajoutez une petite quantité de mélange d'épices à votre chocolat chaud pour une version épicée du classique.
Conseils pour cette recette
Variations & Substitutions
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J'espère que vous avez aimé cette recette de mix pour golden latte ! N'hésitez pas à la noter et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. Happy baking !
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Mélange d'épices pour golden milk
- Total Time: 2 minutes
- Yield: 6 parts
Description
Ce mélange d'épices pour golden milk combine curcuma, gingembre, cannelle et poivre noir pour une boisson réconfortante et pleine de bienfaits. (pour un petit pot 5-6 portions)
Ingredients
- 4 c. à soupe de curcuma moulu
- 2 c. à café de cannelle moulue
- 2 c. à café de gingembre moulu
- 1 c. à café de poivre noir
Option
- ½ c. à café de Cardamome moulue
- ¼ c. à café de Clou de girofle moulu
- ¼ c. à café de Noix de muscade moulue
- ¼ c. à café de Piment de Cayenne moulu
- ½ c. à café de vanille en poudre
Instructions
- Mélangez le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre noir dans un petit bol.
- Remuez bien pour que les épices soient bien réparties.
- Conservez le mélange dans un bocal hermétique à température ambiante pour une utilisation future.
Comment utiliser votre mélange d'épices pour golden milk :
- Chauffez le lait dans une petite casserole à feu moyen, sans le faire bouillir.
- Ajoutez ½ à 1 cuillère à café du mélange d'épices dans le lait chaud.
- Remuez bien pour que les épices se mélangent complètement.
- Sucrez à votre goût avec du miel ou du sirop d'érable.
- Servez chaud ou froid et savourez !
Equipment
Buy Now → Notes
Conservation : Conservez votre mélange d'épices dans un bocal hermétique à température ambiante pendant environ 2 à 3 mois.
Conseils
- Ajustez la quantité d'épices selon vos préférences de goût.
- Ajoutez un peu de lait de coco pour une version encore plus crémeuse.
- Utilisez du miel ou du sirop d'érable pour sucrer naturellement.
- Pour un golden milk plus doux, réduisez la quantité de poivre noir.
- Prep Time: 2 minutes
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