• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
Sweetly Cakes
  • Recettes
  • Layer cakes
  • Gâteaux
  • Glaçages et crèmes
  • A propos
  • Contact
  • EnglishEnglish
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Recettes
  • Layer cakes
  • Gâteaux
  • Glaçages et crèmes
  • A propos
  • Contact
  • EnglishEnglish
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Accueil / Recettes basiques

    Comment découper un gâteau en plusieurs couches

    Mai 12, 2022 by Fadela This post may contain affiliate links

    Comment bien découper un gâteau en plusieurs couches de tailles égales à l'aide d'une lyre à génoise ou d'un couteau scie.

    Voici une petite vidéo sur la découpe d'un gâteau en plusieurs couches pour vos montages de layer cakes, vous trouverez plus bas dans les liens utiles , un lien vers les recettes de bases pour le cake design, les biscuit moelleux, les ganaches et les crèmes.

    [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=_P4pFlcMsf4[/embedyt]

     

     
    « Comment Recouvrir un Gâteau
    Lissage parfait avec la technique des doubles plateaux »

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. yasmine abba

      novembre 25, 2018 at 12:56

      peut on garnir un gâteau couvert avec une pâte
      à sucre avec une ganache montée.

      Répondre
      • Fadela

        novembre 29, 2018 at 7:51

        Bonjour, oui vous pouvez utiliser une ganache montée en garniture si votre gâteau en pâte à sucre (pâte à sucre spéciale qui tient au frigo), sera conservé au frais jusqu’à la découpe.

        Répondre

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Barre latérale principale

    Hello et bienvenue sur mon blog ! Complètement addicte aux gâteaux, au blogging et aux jolis photos ! Je vous partage mes astuces et mes recettes préférées qui vous aideront à régaler vos proches !

    Voir plus →

    Recettes préférées

    • Molly Cake génoise parfaite pour layer cake
    • Layer cake chocolat et ganache vanille
    • Granola maison - Recette facile et healthy
    • Recette de beurre de cacahuètes

    Hello et bienvenue sur mon blog ! Complètement addicte aux gâteaux, au blogging et aux jolis photos ! Je vous partage mes astuces et mes recettes préférées qui vous aideront à régaler vos proches !

    Voir plus →

    Recettes préférées

    • Molly Cake génoise parfaite pour layer cake
    • Layer cake chocolat et ganache vanille
    • Granola maison - Recette facile et healthy
    • Recette de beurre de cacahuètes

    Footer

    ↑ Retour en haut

    A propos

    • Politique de confidentialité
    • A propos
    • Recettes

    Newsletter

    • S'inscrire! Emails et mise à jour

    Contact

    • Contact
    • Travaillons ensemble
    • English

    En tant que Partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.

    Copyright © 2022 SWEETLYCAKES - Agence WordPress: Maintenance WP