Réalisez un glaçage pour cinnamon rolls onctueux et sucré, prêt en quelques minutes. Parfait pour napper vos brioches à la cannelle et les rendre encore plus irrésistibles !
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Le glaçage au cream cheese pour cinnamon rolls, c’est ce petit plus qui rend vos brioches encore plus irrésistibles. Avec sa texture super crémeuse et son goût légèrement acidulé, il équilibre à merveille la douceur des rolls et fond juste comme il faut dessus.
Il est fait avec seulement quatre ingrédients simples : du fromage frais, du beurre ramolli, du sucre glace et un peu de vanille. Facile et rapide, il se prépare en quelques minutes et ne demande aucun effort compliqué.
Ce glaçage est parfait pour napper des cinnamon rolls tièdes, mais aussi pour des muffins, un carrot cake ou même des biscuits. Une recette ultra gourmande qui s’adapte à toutes vos envies sucrées !
Pourquoi on aime cette recette
Notes sur les ingrédients
Vous avez besoin de ces ingrédients pour faire ce glaçage cream cheese pour cinnamon rolls :
- Fromage frais : Prenez du fromage type Philadelphia bien ramolli pour un glaçage tout doux et crémeux.
- Beurre : Utilisez du beurre doux non salé ramolli pour une texture bien lisse.
- Sucre : Le sucre glace est parfait pour un glaçage sans grumeaux et super lisse.
- Vanille : Ajoutez un peu d’extrait de vanille pure pour une touche parfumée irrésistible.
Comment faire le Glaçage Cinnamon Rolls
Voici quelques instructions visuelles rapides. N'oubliez pas que les instructions complètes avec les ingrédients exacts se trouvent dans la fiche recette principale ci-dessous !
Étape 1 : Placer tous les ingrédients dans un grand récipient, le fromage frais, le beurre ramolli, le sucre glace et l'extrait de vanille.
Étape 2 : Mélanger au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes environ jusqu'à obtenir une glaçage crémeux et bien lisse sans grumeaux.
Comment utiliser le glaçage cinnamon rolls
- Desserts aux fruits : Superbe avec des brioches roulés aux fruits comme des pommes des poires, ou des crumble cakes.
- Cinnamon rolls : L'incontournable, à napper généreusement sur vos brioches encore tièdes.
- Muffins : Étalez une fine couche sur des muffins nature ou à la cannelle pour les rendre encore plus gourmands.
- Gâteaux : Pour recouvrir un carrot cake, un banana bread ou un gâteau aux épices.
- Biscuits : Trempez ou étalez ce glaçage sur des biscuits pour une touche crémeuse et sucrée.
- Pains briochés : Idéal pour napper des tranches de brioche ou des pains au lait.
- Beignets : Appliquez-le sur des donuts pour un glaçage doux et savoureux.
Conseils pour cette recette
Conservation
Au réfrigérateur : Conservez le glaçage dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Au congélateur : Vous pouvez congeler le glaçage dans un récipient hermétique jusqu’à 1 mois. Décongelez-le au réfrigérateur, puis mélangez-le soigneusement avant utilisation pour retrouver une consistance homogène.
Variations & Substitutions
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J'espère que vous avez aimé cette recette de glaçage au cream cheese ! N'hésitez pas à la noter et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. Happy baking !
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Glaçage Cinnamon rolls
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 12 portions
Description
Délicieux glaçage cream cheese pour cinnamon rolls ou autre desserts gourmands comme un cake, banana bread, cookies et muffins (pour 12 portions)
Ingredients
- 120 g Fromage frais - Type Philadelphia
- 55 g Sucre glace - Tamisé
- 45 g Beurre doux - ramolli à température ambiante
- 1 c. à café Extrait de vanille liquide
Instructions
- Dans un bol, placez le fromage frais, le beurre ramolli, le sucre glace et l'extrait de vanille.
- Fouettez avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une texture crémeuse et lisse.
- Étalez le glaçage sur vos brioches, muffins ou tartines chaudes, puis servez immédiatement pour un résultat ultra-gourmand.
Notes
Conservation :
Conservez le glaçage dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Avant de l’utiliser, laissez-le revenir à température ambiante et mélangez-le bien.
Conseils :
- Ramollissez le fromage frais et le beurre pour un mélange homogène.
- Tamisez le sucre glace pour éviter les grumeaux.
- Ajustez la consistance avec une goutte de lait si nécessaire.
- Appliquez le glaçage sur les cinnamon rolls tièdes pour un effet fondant.
- Prep Time: 5 minutes
- Category: glaçage
- Cuisine: Américaine
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