Essayez cette dĂ©licieuse boisson glacĂ©e Ă la citrouille, l'Iced pumpkin spice latte aussi bon qu'au Starbucks et aussi savoureux que mon Iced chai latte. PrĂȘt en 5 minutes et parfait pour vour raffraichir cet Ă©tĂ©.
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Si vous ĂȘtes dĂ©ja addict du pumpkin spice latte alors je vous prĂ©sente sa version glacĂ©e, Iced pumpkin spice latte, une boisson aux saveurs d'Automne et aussi bon que celui du Starbucks.
Cette recette de latte à la citrouille glacé est un délice, préparé à base d'une purée de courge (potiron, citrouille etc) mélangé à du lait et servi avec des glaçons et son topping gourmand de chantilly.
Pourquoi on aime cette recette
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Notes sur les ingrédients
- Courge : Prenez de la courge ou autres citrouilles pour faire la purée, vous pouvez utiliser de la courge surgelées ou en conserve.
- Ăpices : un mĂ©lange d'Ă©pices pour pumpkin pie, composĂ©e de cannelle, du gingembre, clou de girofle, de la noix de muscade et Ă©pices 4 saisons.
- Sucre : Un sucre en poudre parfumé, comme de la vergeoise brune, ou du sucre de canne que vous pouvez remplacer par du sirop d'érable ou du miel.
- Vanille : Pour parfumé le latte, un extrait de vanille pure.
- Café : Un expresso corsé de préférence ou du café filtre vous pouvez aussi le faire avec du cold brew (café infusé).
- Lait : Selon votre préférence du lait de vache demi-écrémé ou une boisson végétale comme du lait d'amande ou du lait d'avoine.
- Glaçons: pour la version glacé ou en version frappé.
Comment Faire Le Pumpkin Spice Latte Glacé
Etape 1 : Dans un bol moyen, mélanger la purée de courge, avec le café noir, le sucre, les épices et la vanille.
Etape 2 : Remplir un verre avec des glaçons, puis verser le mélange de purée de courge, puis votre lait.
Ătape 3 : Ajouter votre topping de chantilly maison, sur le dessus de la boisson froide, parsemez un peu d'Ă©pices pour dĂ©corer et dĂ©guster !
Conseils pour cette recette
Variations & Substitutions
Plus de Lattes Glacés
J'espÚre que vous avez aimé cette recette pumpkin latte glacé maison! N'hésitez pas à la noter et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. Happy baking !
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Pumpkin spice latte Glacé
- Total Time: 3 minutes
- Yield: 1 verre
Description
Comment faire un dĂ©licieux iced pumpkin spice latte Ă la maison aussi bon qu'au Starbucks Coffee mais en version plus healthy et moins sucrĂ©e (pour un grand verre)Â
Ingredients
- 1 Café expresso corsé
- 3 c. à soupe de Purée de courge
- 2 c. à café de Sirop d'érable - ou miel
- Âœ c. Ă cafĂ© de Cannelle moulue
- 1 pincée de Gingembre moulu
- 1 pincée de Muscade moule
- 1 pincée de Clou de girofle moulu
- 1 c. à café de Vanille liquide
- 250 ml de Lait - ou boisson végétale
- Glaçons
CrĂšme chantilly
- 100 ml de crĂšme liquideÂ
- Âœ c. Ă cafĂ© de sucre glace
Instructions
- Dans un petit bol mélangez ensemble la purée de courge avec les épices, la vanille et le sirop d'érable.
- Ajoutez le café noir et mélangez à nouveau et mixez si besoin pour avoir une texture bien lisse.
- Laissez complÚtement refroidir la préparation au frigo.
- Remplir de glaçon un grand verre et ajouter le mélange de purée de courge aux épices.
- Puis ajoutez le lait froid et mélangez avec une cuillÚre ou une paille.
- Fouettez avec un batteur électrique la crÚme liquide entiÚre et froide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Versez la crĂšme chantilly sur le dessus du latte et parsemez de la cannelle moulue et dĂ©gustez glacĂ©.Â
Notes
Conservation : Le mélange de purée de courge se conserve jusqu'à 4 jours au frigo dans un bocal avec couvercle ou dans une petite bouteille.
- Prep Time: 3 minutes
- Category: Boisson, latte, café
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 glass
- Calories: 309
- Sugar: 13 g
- Sodium: 217.6 mg
- Fat: 22.4 g
- Carbohydrates: 22.9 g
- Protein: 4.1 g
- Cholesterol: 57.4 mg
Eva
Super merci beaucoup et bien meilleur avec la purée qu'un syrop C'était top !