Comment faire les Energy balls - boules d'énergie

Comment faire les energy balls, ces petites bouchées énergisantes préparées avec des ingrédients naturels et sains pour la santé pour faire le plein d'énergie à tous moments de la journée.

Pour plus de recettes healthy et gourmande, testez les truffes healthy au flocon d'avoines façon pâte à cookies ou les peanut butter cup.

Envie d'une petite collation gourmande et saine après votre séance de fitness ? Testez les energy balls, ces petites boules super tendances chargées en énergie pour le corps et facile à adapter selon vos goûts et les ingrédients de vos placards.

Engergy balls ou boules d'énergie

Ces petites bouchées gourmandes appelées Engergy balls ou boules d'énergie sont super tendance dans la food healthy ! Composées d'ingrédients naturels, ils sont top pour refaire le plein d'énergie après une séance de sport ou pour les coups de mou de fin de journée.

Ces boules énergiques sont très faciles à préparer et en plus sans cuisson. Avec des ingrédients super nutritifs pour l'organisme et aux multiples bienfaits pour la santé. Un mélange de flocons d'avoines lié avec une purée d'oléagineux et un sucre naturel.

Les energy balls sont idéales pour les sportifs comme pour les enfants et si vous-y ajouter des pépites de chocolat maison ils les aimeront encore plus !

Pourquoi manger des energy balls

1. Facile et très rapide à préparer.
2. Ingrédients naturels et bon pour la santé.
3. Booster l'organisme après un effort sportif ou un coup de mou.

Les boules d'énergies sont parfaites après un entrainement sportif, au petit-déjeuner ou pour vos petits creux et coup de mou de fin de journée. 

Ingrédients de base pour les boules d'energies

• Flocons d'avoines : Ingrédient de base dans cette recette, les flocons d'avoines sources de fibres pour une collation complète et rassasiante.  Vous pouvez remplacer l'avoine par une autre céréale, ou une farine comme la farine d'avoine, farine de coco ou encore une poudre d'amandes ou de noisettes, ou faire comme ici une combinaison des deux.

Sans gluten : Prenez vos céréales bio et sans gluten si vous êtes intolérant ou allergique.

• Purée de noix : Choisissez entre la purée d'amandes maison, la purée de noix de cajou ou encore le beurre de cacahuètes. En plus de lier les ingrédients ensembles c'est une source de bon gras pour une meilleure santé cardio-vasculaire.

Option : Vous pouvez aussi remplacer la purée d'oléagineux par une pâte à tartiner au chocolat maison healthy. 

• Sucre naturel liquide : Utiliser du miel ou du sirop d'érable (pour une version vegan) ou un autre sucre naturel comme les dattes.

En option

• Des noix : Un mélange de noix concassés comme les amandes, les noisettes, les noix de pécan, noix de macadamia pour ajouter du croquants à vos boules énergiques.
• Des graines : Ajouter une petite quantité, comme les graines de chia, graines de courges, graines de tournesol...
• Chocolat : pour une version au chocolat ajouter du cacao en poudre non sucré pour faire ou encore des pépites de chocolat
• Des fruits séchés : Les dattes sont très utilisées car elles sont une source d’énergie pour l'organisme. Ou encore les cranberries, les baies de goji, des copeaux de noix de coco, raisins secs etc..
• Des épices : De la cannelle en poudre, du gingembre etc...

Et n'oubliez pas d'y ajouter de la vanille liquide et la petite pincée de fleur de sel pour faire ressortir toutes les saveurs.

Matériels : Pour faire cette recette vous n'aurez besoin que d'un Robot mixeur.

Comment faire les energy balls

1. Mixer ensemble les dattes, la purée d'amandes ( ou le beurre de cacahuètes), l'extrait de vanille liquide et le miel dans un robot mixeur, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Incorporer les autres ingrédients, les flocons d'avoine, la farine de coco, le mélange de noix, les amandes, les noix de pécan et les pépites de chocolat.
3. Mélanger tous les ingrédients toujours avec le robot mixeur à la vitesse 1 et ce jusqu'à ce que l'ensemble forme une préparation homogène et un peu collante.
4. Verser alors la préparation dans un grand récipient.
5. Former ensuite des petites boules avec vos mains, les rouler jusqu'à obtenir des boules de pâte bien rondes et lisses.

Option : Roulez les energy balls dans de la noix de coco râpée ou encore dans des graines de sésames, graines de chia ou de lin.

Questions fréquentes sur les boules d'energies

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