Jus Detox Vert Maison

Le jus detox qui vous fait du bien ! Ce jus de légumes et fruits verts est parfait dans le cadre d'une cure minceur ou pour simplement faire le plein de nutriments et booster la détoxication après les fêtes de fin d'année.

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• Bienfaits d'une cure detox
• Notes sur les ingrédients
• Comment Faire Le jus Detox Vert
• Conseils pour cette recette
• Variations & Substitutions
• Questions Fréquentes
• Jus detox vert

Consommer des jus detox est de plus en plus tendance en France. En cure de 2-3 jours ou après les périodes des fêtes pour éliminer les toxines accumulées.

Ces boissons se présentent sous forme de jus de légumes et fruits pressés à froid à l'aide d'un extracteur de jus ou d'une centrifugeuse.

L'avantage d'utiliser un extracteur de jus, c'est qu'il permet de broyer les fruits et les légumes à une vitesse très lente tout en préservant leurs qualités nutritives.

Vous obtenez alors un shoot ultra concentré en fruits et légumes (sans les fibres) parfait pour faire le plein de vitamines et nutriments.

Cette recette peut aussi se préparer directement en mixant les fruits et les légumes dans un blender. Le mélange sera plus épais car vous aurez le jus et les fibres ensembles.

Bienfaits d'une cure detox

Consommer des jus de fruits et légumes crus riches en vitamines en plus d'une alimentation saine apportent des bienfaits à l’organisme :

1. Soutenir la détoxication naturelle du corps (detox des métaux lourds et autres toxines)
2. Booster l'énergie (lutter contre la fatigue chronique)
3. Aide à la perte de poids (dans le cadre d'un programme minceur)
4. Améliore la santé

Riches en nutriments, vitamines, antioxydants et oligo-éléments, la consommation régulière de jus de fruits et légumes crus, va soutenir la purification de votre corps et apporter tout ce dont votre organisme à besoin pour fonctionner.

Notes sur les ingrédients

Voici ma composition idéale du jus vert ! Préparé avec des fruits et légumes crus, au goût doux et sans trop ressentir l'amertume de certains légumes verts :

• Concombre
• Pommes vertes (ou poires)
• Légumes à feuilles (épinards, choux kale, choux chinois,...)
• Kiwi
• Jus de citron vert (¼ de citron)

En option :

• Gingembre (pour ses bienfaits sur le système immunitaire)
• Courgette
• Céleri ou fenouil (attention très fort en goût)
• Persil (super soutient pour la detox)

Matériels utiles : Un extracteur du jus, une centrifugeuse ou un blender puissant.

Comment Faire Le jus Detox Vert

Pour préserver un maximum les nutriments des fruits et légumes, utiliser un extracteur de jus de vertical de qualité, le mien est un Biochef et il est super performant.

1. Commencer par nettoyer sous l'eau froide tous les fruits et légumes, conserver la peau car elle contient une grande quantité de vitamines et minéraux.
2. Puis à l'aide d'un planche à découper et d'un couteau, couper vos fruits et légumes en morceaux. (suffisamment petit pour entrer dans votre extracteur, utiliser les fruits et légumes en entier (aussi les pépins).
3. Commencer par passer les feuilles d'épinards et le choux chinois et l'accompagner de concombre ou de pommes pour faciliter le passage dans l'extracteur.
4. Et continuer ainsi par passer alternativement tous les fruits et légumes.
5. Puis verser le jus detox vert dans une grande bouteille en verre avec un couvercle et placer-la au frais pour au moins 1 heure. (c'est meilleur quand c'est bien frais)

Conseil: Si vous n' avez pas d'extracteur de jus, alors testez cette recette façon smoothie avec un blender.

Questions Fréquentes

Puis-je utiliser des légumes surgelés pour faire mon jus detox ?
Oui, vous pouvez utiliser des légumes surgelés comme des épinards, mais frais est toujours mieux pour une texture plus agréable et des nutriments bien préservés.

Quel type d’extracteur de jus devrais-je utiliser ?
L’idéal est un extracteur de jus à froid qui permet de conserver un maximum de vitamines et minéraux, mais un centrifugeuse peut aussi faire l’affaire si vous n'avez pas d'extracteur.

Puis-je ajouter du sucre dans le jus ?
Il est préférable de ne pas ajouter de sucre. Le sirop d'érable ou le miel sont des alternatives naturelles, mais le jus de fruits et légumes offre déjà une douceur naturelle.

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J'espère que vous avez aimé cette recette de jus vert détox ! N'hésitez pas à la noter et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. Happy baking !

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