Découvrez le latte spéculoos, une boisson douce et épicée parfaite pour se réchauffer. Avec sa saveur de biscuit caramélisé et ses notes de cannelle, ce latte est idéal pour les amateurs de café qui cherchent une touche gourmande et réconfortante.
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Le latte spéculoos est une boisson réconfortante qui allie le goût du café aux saveurs sucrées et épicées des biscuits spéculoos. On l'adore pour son arôme unique qui évoque la chaleur et la douceur des mois d'automne.
Préparer un café latte au spéculoos est très simple. Avec quelques ingrédients comme du lait, de la pâte à tartiner spéculoos et du café, vous pouvez créer cette boisson délicieuse en un rien de temps.
C'est rapide et idéal pour un moment de douceur, que ce soit le matin ou l'après-midi.
Pourquoi on aime cette recette
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Notes sur les ingrédients
Vous avez besoin de ces ingrédients pour faire ce café latte au Spéculoos :
- Café : Un double espresso pour un goût intense, ou votre café habituel en grains ou soluble pour une saveur plus douce.
- Lait : Utilisez du lait entier pour une texture crémeuse. Pour une option sans lactose, optez pour du lait d’amande ou d’avoine, qui se marient bien avec les épices.
- Pâte à tartiner Spéculoos : Cette pâte ajoute le goût caractéristique du spéculoos, avec des notes de caramel et de cannelle. À ajuster selon l’intensité souhaitée.
- Vanille (optionnel) : Quelques gouttes d’extrait de vanille pour un arôme supplémentaire qui enrichit la saveur.
- Chantilly et biscuits spéculoos (optionnels) : Ajoutez une touche gourmande en garnissant le latte de chantilly et en saupoudrant de morceaux de spéculoos.
Comment Faire Le Latte au Spéculoos Maison
Voici quelques instructions visuelles rapides. N'oubliez pas que les instructions complètes avec les ingrédients exacts se trouvent dans la fiche recette principale ci-dessous !
Étape 1 : Chauffer le lait avec la pâte à tartiner Lotus au Spéculoos et la vanille dans une casserole jusqu'à frémissements.
Étape 2 : Servir votre café espresso chaud dans une tasse puis ajouter le mélange de lait au Spéculoos.
Étape 3 : Servir le latte avec un topping de chantilly des brisures de biscuits Lotus et dégustez bien chaud !
Variations & Substitutions
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J'espère que vous avez aimé cette recette de café latte au Spéculoos! N'hésitez pas à la noter et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. Happy baking !
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Latte Spéculoos
- Total Time: 8 minutes
- Yield: 1 tasse
Description
Découvrez ce latte spéculoos, une boisson douce et réconfortante parfaite pour la saison. Avec ses saveurs de cannelle et de caramel, il apporte une touche gourmande et épicée à votre café habituel. (pour une grande tasse)
Ingredients
- 200 ml de lait
- 30-60 ml de café espresso
- 2 c. à soupe de pâte à tartiner spéculoos
- ½ c. à café de vanille
- Crème chantilly
- Biscuits spéculoos pour la déco
Instructions
- Dans une casserole, chauffez le lait à feu doux avec la pâte à tartiner spéculoos et l'extrait de vanille, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Préparez un espresso et versez-le dans une grande tasse.
- Ajoutez le mélange de lait chaud au café, en le versant délicatement.
- Garnissez de chantilly et saupoudrez de brisures de biscuits spéculoos.
- Servez immédiatement et dégustez !
Notes
Au Réfrigérateur : Profitez de votre latte immédiatement pour le meilleur goût. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur pendant 1 jour maximum. Réchauffez doucement avant de servir, mais attendez-vous à une légère modification de la texture.
Conseils et Variations
- Bien mélanger : Chauffez le lait doucement pour bien dissoudre la pâte spéculoos et obtenir une texture lisse.
- Alternatives au lait : Utilisez du lait d’amande, d’avoine ou de coco pour une version sans produits laitiers.
- Touche chocolatée : Ajoutez une cuillère de cacao en poudre pour une saveur chocolatée.
- Épices supplémentaires : Incorporez un peu de cannelle ou de muscade pour un goût encore plus chaleureux.
- Version glacée : Laissez le mélange de lait refroidir et servez-le sur des glaçons pour une boisson rafraîchissante.
- Prep Time: 3 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Boisson, latte, café
- Cuisine: Français
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