Une recette saine et riche en vitamines et oligo-éléments avec le jus detox vert, composé de fruits et légumes verts pour faire le plein de nutriments et booster la détoxication de l'organisme.
Le jus detox et ses bienfaits
Les jus detox de fruits et légumes crus sont de plus en plus tendance en France pour leurs bienfaits sur l'organisme, ils soutiennent la détoxication naturelle du corps, pour booster son énergie, perdre du poids et améliorer sa santé.
Riches en nutriments, vitamines, antioxydants et oligo-éléments, la consommation régulière de jus de fruits et légumes crus, va soutenir la purification de votre corps et apporter tout ce dont votre organisme à besoin pour fonctionner.
Pour préparer les jus detox, investissez dans un extracteur de jus, qui va presser lentement les fruits et légumes crus, pour en préserver le maximum de vitamines et de minéraux.
Composition idéale d'un jus detox vert
Pour une composition idéale d'un jus detox vert au goût doux sans trop ressentir les légumes verts :
Votre jus devra être composé de ces ingrédients de base:
- Concombre
- Pommes vertes (ou poires)
- Légumes à feuilles (épinards, choux kale, choux chinois,...)
- Kiwi
- Citron vert (toute petite quantité)
En option (ce que j'aime y ajouter) :
- Gingembre (pour ses bienfaits sur le système immunitaire )
- Courgette
- Céleri ou fenouil (attention très fort en goût)
- Persil (super soutient pour la detox)
Mon matériel pour cette recette
Comment préparer le jus detox vert
Pour préserver un maximum les nutriments des fruits et légumes, utiliser un extracteur de jus de qualité, le mien est un biochef et il est super performant.
Mais si vous n'en avez pas (encore), tester cette recette façon smoothie avec un blender.
Commencer par nettoyer sous l'eau froide tous les fruits et légumes, conserver la peau car elle contient une grande quantité de vitamines et minéraux.
C'est aussi pour cela qu'il est toujours préférable de les acheter Bio.
Puis à l'aide d'un planche à découper et d'un couteau, couper vos fruits et légumes en morceaux. (suffisamment petit pour entrer dans votre extracteur)
Utiliser les fruits et légumes en entier (aussi les pépins).
Commencer par passer les feuilles d'épinards et le choux chinois et l'accompagner de concombre ou de pommes pour faciliter le passage dans l'extracteur.
Et continuer ainsi par passer alternativement tous les fruits et légumes.
Puis transvaser le jus detox vert dans une grande bouteille en verre avec un couvercle et placer-la au frais pour au moins 1 heure. (c'est meilleur quand c'est bien frais)
Le jus detox vert se conserve au frigo et doit être consommer dans les 48 heures.
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Jus detox vert
Ingrédients
- 1 concombre
- 200 g épinards - frais
- 1 courgette
- 200 g choux chinois
- 1/4 citron vert
- 1 petit morceaux gingembre - frais
- 2 pommes - vertes
- 1 kiwi
Instructions
Préparation du jus detox vert
- Lavez soigneusement tous les fruits et légumes.
- Découpez-les en petit morceaux.
- Placez les ingrédients par petites quantités dans l'extracteur de jus, en commençant par les épinards accompagnés de morceaux de pommes ou concombre pour les faire passer plus facilement.
- Passez tous les ingrédients alternativement dans l'extracteur de jus, puis transvasez dans une bouteille en verre avec un couvercle.
- Placez votre bouteille de jus detox vert au frigo.
- Consommez votre jus cru dans les 48 heures.
Nutrition
Dernière mise à jour le 2020-12-06 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
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