Épices Pumpkin Pie

Préparez-vous pour la saison d'Automne avec ce mélange d'épices pour pumpkin pie (tarte à la citrouille). L'association parfaite des épices chaudes qui accompagneront à merveille tous vos muffins, cakes, tartes, lattes, biscuits et plus.

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• C'est quoi?
• Notes sur les ingrédients
• Instructions pas à pas
• Quoi faire avec ce mélange
• Vous aimerez aussi
• Epices pumpkin pie

C'est quoi?

Le pumpkin pie spices est un mélange d'épices qu'on utilise habituellement pour parfumer la tarte à la citrouille (pumpkin pie) et d'autres recettes d'Automne à base de citrouille et autres courges.

Un combo parfait entre la cannelle, le gingembre, la noix de muscade, les clou de girofle et les 4 épices qu'on appelle aussi piment de jamaïque.

Ce mélange d'épices magique est essentiel pour donner une saveur spéciale aux desserts d'automne et il est très apprécié aux États-Unis lors des recettes de Thanksgiving.

Plus de recettes à la citrouille : Essayez aussi : Tarte à la citrouille Américaine, Muffins potiron streusel, Cake au potiron, muffins banane et potiron, Pumpkin spice latte, pumpkin chai latte, cookies à la citrouille.

Notes sur les ingrédients

• Cannelle : De la cannelle moulue, vous pouvez en mettre plus ou moins mais c'est important qu'il y en ai plus que les autres épices pour avoir une saveur bien douce.
• Gingembre : Le gingembre moulu donne une note légèrement piquante et épicée.
• Noix de muscade : La muscade apporte une note épicée au goût de noisette et à la saveur boisée.
• Clous de girofle : Moulue si vous arrivez à en trouver dans le commerce, elles donnent une note épicée et chaudes.
• Mélange Épices 4 : Un mélange chaude et épicée qui rappelle le piment de jamaïque.

⚠️ Vous trouverez les quantités d'ingrédients et les instructions complètes dans la fiche recette en fin de page.

Instructions pas à pas

• Placer tous les ingrédients dans un bol, la cannelle moulue, le gingembre moulue, la noix de muscade moulue, les clous de girofles moules et le mélange 4 épices moulus.
• Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
• Placer le mélange d'épices pour pumpkin pie dans un petit bocal avec couvercle et le conserver dans votre placard à tiroirs.

Quoi faire avec ce mélange

Voici quelques recettes où vous pourrez utiliser votre mélange d'épices d'Automne :

• Dans la recette du cake au potiron "pumpkin bread"
• Dans vos lattes épicés comme ce pumpkin spice latte, cette version glacée de l'Iced pumpkin spice latte ou ce pumpkin chai latte.
• Dans vos muffins comme ces muffins au potiron et streusel ou ces muffins banane potiron.
• Dans vos génoises comme ce layer cake au pain d'épices.
• Dans des biscuits de Noël aux épices.

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