Mug Cake Banane et pépites de chocolat

Démarrez la journée avec un mug cake à la banane et pépites de chocolat, prêt en seulement 5 minutes. Facile et rapide à préparer à la maison, c'est le choix idéal pour le petit déjeuner ou le goûter gourmand l'après-midi.

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• Pourquoi on aime cette recette
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• Notes sur les ingrédients
• Comment faire le Mug Cake à la Banane
• Si vous aimez la banane
• Mug Cake Banane aux pépites de chocolat

Pourquoi on aime cette recette

Un mug cake à la banane et aux pépites de chocolat est un gâteau individuel cuit en quelques minutes au micro-ondes dans une tasse.

Combinant la douceur de la banane avec le croquant des pépites de chocolat, c'est une gourmandise instantanée parfaite pour les petites faims

Le mug cake est très facile à faire à la maison et avec des ingrédients simples et à doser en cuillères à soupe et en plus cette version est parfaite pour utiliser vos bananes un peu trop mûres.

On aime ce mugcake aux bananes pour son goût subtile de banane, sa texture moelleuse et ses pépites de chocolat noir. Un encas parfait pour bien démarrer la journée.

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Notes sur les ingrédients

*Vous trouverez les quantités et les instructions complètes dans la fiche recette en fin de page.

• Banane : Une banana moyenne bien mûre mais pas trop mûre avec la peau totalement noire.
• Farine : De la farine de blé blanche type T45 ou une farine complète, une farine d'avoine etc.
• Sucre : de préférence un sucre parfumé comme de la vergeoise brune, de la cassonade ou un sucre naturel comme du sirop d'érable ou du miel/
• Huile : Une huile végétale neutre comme de l'huile de tournesol ou de l'huile de coco que vous pouvez remplacer par du beurre ramolli ou du beurre fondu et refroidi.
• Oeuf : Un oeuf moyen à température ambiante que vous pouvez remplacer par du lait pour une version sans oeuf.
• Vanille et sel : Indispensable pour la saveur.
• Pépites de chocolat : en option pour un mug cake plus gourmand.

Option

• Noix : Quelques morceaux de noix concassés comme des amandes, des noix de pécan ou des noisettes.
• Epices : un peu de cannelle moulue pour rappeler un peu le banana bread.
• Chocolat : un peu de cacao en poudre non sucre pour une version de mug cake banane chocolat.

Comment faire le Mug Cake à la Banane

• Ecraser la banane avec une fourchette dans un bol ou directement dans votre mug.
• Ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille et mélanger pour avoir une préparation homogène.

• Ajouter les ingrédients secs, la farine, le sel et la levure chimique.
• Incorporer les pépites de chocolat et mélanger pour avoir unepâte homogène.

Cuisson

• Verser la préparation dans un grand mug.
• Cuire le mug au micro-ondes pendant environ 1m30 jusqu'à ce que le mug cake à la banane soit bien cuit au centre.
• Dégustez immédiatement bien chaud avec un peu de pâte à tartiner, de la chantilly ou de la glace à la vanille.

Si vous aimez la banane

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