Comment faire des Cake Pops Oreo avec cette recette facile et aussi simple à faire que les truffes Oreo ou les cakes pops Spéculoos mais façon petit gâteaux sur bâtonnets à sucettes à dévorer à toutes les occasions.
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Les pop cakes ou cake pops Oreo sont des petites gourmandises que vous pouvez découvrir en détail dans ce guide sur les cakes pops, des sucettes gâteaux qu'on ne partage pas tellement ils sont délicieux !
Préparez ici avec des biscuits Oreo, ces biscuits en sandwich que j'aime utiliser dans toutes mes recettes comme ce cheesecake oreo, les cookies Oreo, le milkshake Oreo ou ce brownies Oreo.
Les cakes pops aux Oreo sont préparés avec seulement 3 ingrédients, des biscuits Oreo et du cream cheese (fromage frais type Philadelphia) et en option son enrobage au chocolat pour la décoration et plus de gourmandise.
Pourquoi vous allez aimer cette recette
- Recette ultra simple et rapide à faire avec ma recette en pas à pas.
- Seulement 3 ingrédients et son enrobage au chocolat ou les autres options que je vous propose dans ce post.
- Parfait pour des petites mignardises à préparer pour les fêtes, anniversaires et autres occasions.
Plus de recettes aux Oreo ! Essayez ces recettes : Cookies cheesecake Oreo, Cookies aux Oreo, Cheesecake Oreo, Macarons Oreo ou ce milkshake Oreo.
Notes sur les ingrédients
Base des pop cakes :
- Oreo : On utilise généralement les biscuits Oreo classique, pas les Oreo double crème, ou tout autres parfum d'Oreo comme les golden Oreo.
- Cream cheese : Du fromage frais qui va servir de liant qu'on peut facilement remplacer par du Nutella, du mascarpone ou du glaçage comme de la crème au beurre.
Enrobage :
- Chocolat : Avec du chocolat fondu, chocolat noir, chocolat blanc comme ici ou du chocolat au lait.
- Candy melt : Les candy melts ou deco melts sont parfaits pour faire un enrobage de bonbon sur les cakes pops, les cake popsicles etc.
- Brisures de biscuits : Enrobé de miettes de biscuits Oreo, ou des noix concassées ou autres.
- Sucre décoratif : des Sprinkles, vermicelles, non pareils etc en plus de l'enrobage au chocolat pour un côté super fun.
⚠️ Vous trouverez les quantités et les instructions complètes dans la fiche recette en fin de page.
Comment faire les Cake pops aux Oreo
- Etape 1 : Mixer les biscuits Oreo dans un robot mixeur jusqu'à obtenir une poudre fine sans gros morceaux.
- Etape 2 : Mélanger la poudre de biscuits Oreo avec le fromage frais jusqu'à avoir un mélange pateux et homogène.
Façonner et enrober
- Etape 3 : Former des boules de pâte d'environ 20 g et les placer au frigo pour au moins 30 minutes.
- Etape 4 : Enfoncer un bâtonnet à sucette au coeur de chaque boule, préalablement recouvert d'un peu de chocolat fondu puis les laisser reposer au congélateur pour 15 minutes.
- Etape 5 : Plonger chaque cake pops Oreo dans le chocolat fondu, secouer pour faire retomber l'excèdent de chocolat puis poser le cake pops sur un support à cake pops ou un cake dummies en polystyrène.
- Décorer avec du chocolat noir dans un cornet à pâtisserie ou une poche à douille ou parsemez quelques miettes d'Oreo sur les cakes pops avant que le chocolat ne durcisse.
Astuce : Vous pouvez ajouter un peu de matière grasse dans votre chocolat fondu pour qu'il soit plus fluide comme du mycryo (beurre de cacao en poudre) ou de l'huile végétale.
Conservation et conseils
Au frigo : Les cakes pops se conservent de préférence au frigo surtout pendant la saison chaude, placés dans une boîte de conservation pour environ 4-5 jours.
Congélateur : Vous pouvez aussi les congeler pour une durée maximum de 3 mois. Laissez les reprendre doucement au frigo.
Mixer finement les biscuits Oreo, plus la poudre est fine plus les boules sont bien lisses et rondes.
Laisser les cake pops reposer au frois, au frigo ou au congélateur avant de les recouvrir de chocolat fondu.
Ajouter de la matière grasse dans votre chocolat fondu, surtout pour le chocolat blanc, du mycryo ou un peu d'huile de coco pour avoir une consistance bien fluide.
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Cake Pops Oreo
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 20 cake pops
Description
Recette des cake pops Oreo facile avec seulement 3 ingrédients, pour environ 20 cake pops.
Ingredients
- 24 Biscuits Oreo - environ 260 g
- 70 g de Fromage frais - type Philadelphia, St Môret
- Chocolat banc et chocolat pâtissier noir
Instructions
- Mixez finement les biscuits Oreo dans un robot mixeur jusqu'à obtenir une poudre très fine sans morceaux.
- Ajoutez le fromage frais à la poudre de biscuits Oreo et mélangez à l'aide d'une cuillère à soupe jusqu'à obtenir un mélange homogène et compacte.
- Façonner 20 boules de pâte pour former les cake pops d'environ 20 g chacune.
- Placez les boules d'Oreo au frigo pour environ 20 minutes.
- Chauffez du chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à avoir un mélange bien lisse et fluide, puis le verser dans un bol moyen assez profond.
- Plongez l'extrémité d'un bâtonnet à sucette dans le chocolat fondu puis l'enfoncer dans le coeur d'un cake pops et répéter cette étape pour les autres boules d'Oreo.
- Puis plongez chaque cake pop entièrement dans le chocolat fondu et secouez légèrement pour faire retomber l'excèdent de chocolat.
- Déposez alors votre cake pops sur un supports à cake pops et le laissez le chocolat complètement durcir avant de le décorer à nouveau avec du chocolat noir fondu et une poche à douille.
- Laissez les cakes pops complètement refroidir au frigo avant de les servir.
Equipment
Buy Now → Notes
Conservation : Jusqu'à 5 jours au frigo et jusqu'à 3 mois au congélateur.
Vous pouvez remplacer le cream cheese par du mascarpone, du nutella ou autre pâte à tartiner.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: gâteau, dessert
- Cuisine: Américaine
Merci beaucoup Fadela, la recette était parfaite et ils sont partis comme des petit pains !!