Galette des rois Nutella

Comment faire une galette des au Nutella, super facile et super rapide, avec une pâte feuilletée rapide prête en 10 minutes et une délicieuse crème d'amande parfumé à la pâte à tartiner Nutella.

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• Pourquoi on aime cette recette
• Notes sur les ingrédients
• Comment faire la galette des rois au Nutella
• Conseils pour cette recette
• Conservation
• Galette des rois au Nutella

C'est la saison des galettes des rois et pour changer de la recette traditionnelle de la galette des rois frangipane, voici une recette de galette des rois au Nutella qui plaira aux enfants et aux grands.

Composée de 2 préparations seulement, une pâte feuilletée rapide prête en 10 minutes, tous les ingrédients sont simplement mélanger ensemble, on fait les pliages (sans repos) et voilà !

Et une délicieuse crème d'amande maison parfumé au Nutella pour une saveur incroyable qui plaira aux petits et aux grand.

Notes sur les ingrédients

Vous avez besoin de ces ingrédients pour faire cette galette des Rois au Nutella:

• Pâte feuilletée: Ici de la pâte feuilletée rapide, ou ma pâte feuilletée classique, la pâte feuilletée inversée ou une pâte feuilletée du commerce.
• Crème d'amande Nutella: Un mélange de beurre doux, sucre en poudre, des oeufs, de la poudre d'amandes et de la pâte à tartiner au Nutella.

Comment faire la galette des rois au Nutella

Voici quelques instructions visuelles rapides. N'oubliez pas que les instructions complètes avec les ingrédients exacts se trouvent dans la fiche recette principale ci-dessous !

Étape 1: Préparer la pâte feuilletée rapide en suivant mes conseils et mes instructions ou utilisez directement une pâte feuilletée du commerce.

Étape 2: Placer dans un récipient tous les ingrédients, beurre, le sucre en poudre, la poudre d'amandes et les oeufs.

Et mélanger à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une préparation homogène et crémeuse.

Puis ajouter la pâte à tartiner et mélanger à nouveau pour l'incorporer. Couvrir d'un film alimentaire et conserver au frais jusqu'au montage.

Assembler la galette

• Etaler la pâte pour former 2 disques que vous aurez préalablement découpés avec un cercle à pâtisserie ou une grande assiette.
• Etaler une couche de pâte à tartiner sur le premier disque en laissant une bordure.
• Garnir avec la crème d'amandes au chocolat et déposer votre fève.
• Humidifier les bords avec un pinceau et de l'eau.
• Couvrir avec le second disque de pâte et souder les bords avec vos doigts.
• Appliquer une couche de dorure à l'oeuf avec un pinceau à pâtisserie.
• Rayer la galette avec un petit couteau.

Cuisson

• Placer la galette au congélateur pour environ 15 minutes pendant le préchauffage du four.
• Préchauffer votre four à 180°C et cuire la galette des rois à mi-hauteur pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien gonflée et dorée.
• Laisser la galette refroidir un peu avant de la servir.

Conservation

La galette des rois se conserve à température ambiante pendant 2 à 4 jours, sous un torchon, dans une boîte de conservation ou sous un film alimentaire.

Vous pourrez aussi la conserver jusqu'à 3 mois au congélateur, placée dans une boîte ou des sachets de conservation. Laissez la simplement décongeler doucement à température ambiante.

Réchauffer la galette au micro-ondes à faible puissance ou quelques minutes au four pour lui redonner de la fraicheur.

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J'espère que vous avez aimé cette galette au Nutella ! N'hésitez pas à la noter et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. Happy baking !

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