La recette de la compote de pomme maison facile et personne n'y résiste à l'heure du goûter, au dessert ou pour garnir vos gâteaux.
Y'a pas plus simple qu'une compote maison! Avec seulement 2 ingrédients, des pommes et de l'eau. Dans cette recette j'ajoute aussi de la cannelle et de la vanille en poudre pour la parfumer.
Une compote de pomme sans sucres ajoutés
Ce qu'on aime dans cette recette maison c'est de pouvoir contrôler sa composition, des pommes et c'est tout ! Et elle est déjà bien assez sucrée comme ça 😉 .
Parfaite au petit déjeuner, en dessert après un repas, au goûter des les enfants et même dans vos pâtisseries !
Quoi faire avec la compote de pommes
- En fond de tarte
- Dans un dessert, une verrine, en garniture.
- Pour remplacer le sucre dans vos gâteaux.
Comment faire la compote de pommes maison
- Éplucher vos pommes, retirer le cœur et les pépins et couper-les en petits morceaux.
- Placer dans une casserole l'eau, la cannelle en poudre, la vanille et les morceaux de pommes.
- Cuire sur feu doux pendant 20-30 minutes en remuant de temps en temps.
- Retirer du feu quand les pommes sont réduites en purée.
- Mixer les pommes écrasées pour les réduire en compote bien lisse.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Transvaser la compote dans un grand bocal en verre avec un couvercle et placer la au frigo.
Comment conserver la compote de pommes
Elle se conserve dans un grand bocal a couvercle au frigo pour environ une semaine.
Recettes avec de la compote de pomme
N'oubliez pas de m'identifier @sweetlycakes sur Instagram si vous faites ma recette compote de pomme et d'ajouter un lien vers ma recette si vous la partager sur votre blog 😉
Compote de pommes maison
Ingrédients
- 1 kg pommes - bio
- 10 cl eau
- 1 c.à café cannelle en poudre
- ½ c.à café vanille en poudre ou liquide
Instructions
- Pelez les pommes, enlevez le cœur et les pépins et coupez-les en petits morceaux.
- Mettez les pommes, l'eau, la vanille et la cannelle en poudre dans une casserole.
- Faites cuire à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes et remuez de temps en temps avec une cuillère en bois.
- Passez ensuite au mixeur la préparation pour la réduire en une compote très lisse.
- Conservez votre compote de pommes dans un bocal en verre avec un couvercle dans le réfrigérateur.
Nutrition
Bonjour , quel est votre recette de topping sur la compote ?
Merci
Bonjour, simplement des flocons d'avoines,ou du granola et un peu de cannelle en poudre
Bonjour. Elle doit être délicieuse cette compote ! cannelle et vanille ,j'éssaierai la prochaine fois .
Tellement meilleure fait maison !
Merci pour le partage
Merci beaucoup Annie pour ton message 😉