Compote de pomme maison facile

La recette de la compote de pomme maison facile et personne n'y résiste à l'heure du goûter, au dessert ou pour garnir vos gâteaux.

Y'a pas plus simple qu'une compote maison! Avec seulement 2 ingrédients, des pommes et de l'eau. Dans cette recette j'ajoute aussi de la cannelle et de la vanille en poudre pour la parfumer.

Une compote de pomme sans sucres ajoutés

Ce qu'on aime dans cette recette maison c'est de pouvoir contrôler sa composition, des pommes et c'est tout ! Et elle est déjà bien assez sucrée comme ça 😉 .

Parfaite au petit déjeuner, en dessert après un repas, au goûter des les enfants et même dans vos pâtisseries !

Quoi faire avec la compote de pommes

• En fond de tarte
• Dans un dessert, une verrine, en garniture.
  Pour remplacer le sucre dans vos gâteaux.
• Pour sucrer le granola maison

Comment faire la compote de pommes maison

1. Éplucher vos pommes, retirer le cœur et les pépins et couper-les en petits morceaux.
2. Placer dans une casserole l'eau, la cannelle en poudre, la vanille et les morceaux de pommes.
3. Cuire sur feu doux pendant 20-30 minutes en remuant de temps en temps.
4. Retirer du feu quand les pommes sont réduites en purée.
5. Mixer les pommes écrasées pour les réduire en compote bien lisse.
6. Laisser refroidir à température ambiante.
7. Transvaser la compote dans un grand bocal en verre avec un couvercle et placer la au frigo.

Comment conserver la compote de pommes

Elle se conserve dans un grand bocal a couvercle au frigo pour environ une semaine. 

Recettes avec des pommes

• la tarte rustique aux pommes et poires
• la tarte fine aux pommes
• Gâteau moelleux aux pommes
• Galette des rois aux pommes
• Crumb cake aux pommes
• Tarte aux pommes

Autres recettes

• Purée d'amande maison
• Tarte rustique aux fraises
• Tarte aux poires et amandes
• Cookies moelleux pépites de chocolat
• Tarte aux fraises
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• Brownies cookies

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