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    Accueil / Boissons

    Iced coffee le café glacé

    Mai 4, 2023 by Fadela This post may contain affiliate links

    Jump to Recipe

    Si vous aimez boire du café toute l'année alors cette recette de iced coffee est la boisson parfaite pour cet été ! Toute la saveur du café dans une boisson de café glacé avec seulement 2 ingrédients, du café et des glaçons.

    Verre rempli de café glacé avec une paille this recipe

    C'est quoi l'iced coffee ?

    Bon si vous avez bien suivi les cours d'anglais vous avec compris que Iced coffee veut simplement dire café glacé !! Donc oui c'est simplement un café noir servi dans un verre avec des glaçons.

    Si vous du genre à commencer toutes vos journées avec un bon café le matin, alors cette recettes de café glacé est parfaite pour vous ! C'est la boisson idéale pour avoir sa dose de cafféine tout en se raffraichissant.

    Bien que je ne soit pas très addicte du café, j'avoue que j'aime beaucoup ce parfum dans les desserts ou ne serait-ce que de sentir l'odeur du café.

    Et même si javais quelques appréhensions sur le goût du café froid, cette recette de café glacé est juste délicieuse. Tout l'arome et le goût du café noir dans une boisson glacée, c'est incroyable je suis totalement fan de cette boisson.

    >> Si vous êtes plutot café au lait alors vous devez tester cette recette de latte macchiato, le café au lait par excellence.

    Bouteille de lait avec du lait coule dans un verre rempli de café noir et de glaçons

    Ingrédients

    • Café : du café expresso, un café filtre, etc... bref celui que vous aimez préparer habituellement.
    • Glaçons : Les glaçons vont forcément diluer le goût du café et si vous avez peur de ne pas avoir votre dose de café, alors vous pouvez faire un café extra fort en réduisant la quantité de liquide ou simplement préparer des glaçons de café.

    En option :

    • Sucre : celui que vous utiliser habituellement dans votre café, ici j'utilise un sucre naturel, du sirop d'érable que vous pouvez remplacer par miel.
    • Lait : en option vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé ou une boisson végétale comme ma recette de lait d'amande maison.
    • Vanille : si vous avez envie d'ajouter un parfum, surtout si vous ajouter du lait à votre boisson.

    Retrouver les quantités et les instructions dans la fiche recette plus bas dans cette page

    Table avec une bouteille de lait, un café noir et un verre rempli de glaçons

    Comment faire le café glacé

    1. Preparer votre café habituel et laisser le complètement refroidir.
    2. Remplir un grand verre avec des glaçons.
    3. Ajouter le sucre ou alors sucrer directement le café.
    4. Verser le café noir complètement refroidi et mélanger avec une grande cuillère à café.
    5. Déguster!
    Verre transparent avec des glaçons
    Verre avec du sirop d'érable et des glaçons

    Conseil : Laisser bien refroidir votre café avant de l'ajouter aux glaçons.

    Café noir versé dans un verre rempli de glaçons
    Café noir qui coule dans un verre rempli de glaçons

    Version Iced latte coffee

    L'ajout du lait adoucit le goût du café et votre boisson est plus gourmande. Vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé ou votre boisson végétale favorite comme du lait d'amande ou du l'ait d'avoine.

    1. Verser le lait dans le verre contenant les glaçons et le café noir.
    2. Mélanger avec une grande cuillère.
    3. Déguster !
    Café glacé dans un verre transparent

    Café glacé vs Café infusé à froid (cold brew)

    Bon je vous rassure il ne faut pas avoir un diplôme en caféologie pour comprendre la différence entre le café glacé et le café glacé infusé à froid. A première vu les deux sont similaires, des boissons de café glacé, mais la préparation du café est totalement différentes :

    Café glacé : C'est la méthode rapide, avec le café que vous préparez habituellement en mélangeant avec un liquide chaud. Une fois refroidi le café est mélangé aux glaçons.

    Cold brew coffee : C'est la version longue et y parait que le café infusé à froid à une saveur incomparable. Le café moulu est mélangé à de l'eau froide et doit reposer pendant au moins 12 heures à température ambiante. Plus il va reposer plus son goût sera corsé, mais il aura aussi une saveur plus douce et il est moins amer que le café traditionnelle préparé à chaud.

    Verre avec de l'iced coffee

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    Vous avez aimé cette recette ? N'oubliez pas de la noter et de me laisser un avis en commentaire ! Et pour ne manquer aucune recette suivez @sweetlycakes sur Instagram et taguez-moi pour partager vos réalisations 😊 ! 

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    Iced coffee recette du café glacé


    5 from 1 reviews

    • Author: Fadela
    • Total Time: 5 minutes
    • Yield: 1 verre
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    Description

    Recette du café glacé, l'iced coffee préparé avec simplement des glaçons, un café espresso, du sucre et en option du lait


    Ingredients

    • 1 Café
    • Glaçons
    • 1 c. à café de sucre - ou sirop d'érable
    • ½ c. à café de vanille
    • Lait

    Instructions

    1. Préparez votre café habituel et laissez le complètement refroidir.
    2. Remplir un grand verre avec des glaçons.
    3. Ajouter le sucre et la vanille ou mélangez les directement dans le café.
    4. Versez le café refroidi dans le verre contenant les glaçons.
    5. Ajoutez en option du lait, mélangez et dégustez !
    • Prep Time: 5 minutes
    • Category: boisson, café, latte,
    • Cuisine: Americaine

    Nutrition

    • Serving Size: 1 glass
    • Calories: 107
    • Sugar: 16.8 g
    • Sodium: 105.7 mg
    • Fat: 0.2 g
    • Carbohydrates: 16.9 g
    • Protein: 8.3 g
    • Cholesterol: 4.9 mg

    Keywords: iced coffee, café glacé, cold brew coffee, café infusé glacé

    Did you make this recipe?

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    « Latte macchiato
    Cookie Dough »

    Interactions du lecteur

    Commentaires

    1. luna-blu

      décembre 03, 2022 at 3:25

      Miam, ça faisait très longtemps que je cherchais une recette de café glacé. Celle-ci est bonne et très facile à préparer...
      Génial.






      Répondre
      • Fadela

        décembre 07, 2022 at 10:27

        Merci beaucoup pour votre retour et oui c'est un délice 😉

        Répondre

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    Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

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