Lait d'amande au chocolat

Une boisson végétale gourmande et facile avec le lait d'amande au chocolat maison ! C'est une recette hyper simple à réaliser et parfaite pour le petit déjeuner ou pour le goûter des enfants.

Si vous essayez comme moi d'introduire progressivement du lait végétale dans l'alimentation des grands enfants. (un peu trop habitués au lait de vache au petit déjeuner et au goûter)

Alors cette recette de lait au chocolat d'amande maison pourrait être un super allié ! En plus d'être simple et rapide à faire, ce lait végétale au chocolat à aussi une bien meilleure composition que ceux achetés dans le commerce qui peuvent contenir beaucoup de sucre ajoutés.

J'utilise du lait d'amande fait maison sans sucres ajoutés et prêt en 10 minutes, mais vous pouvez tout aussi bien prendre celui de votre supermarché. Et pour l’aromatiser au chocolat, un cacao en poudre non sucré et pour lui apporter de la douceur un sucre complet. 

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Ingrédients pour cette recette

Lait végétal

Un lait d'amande de préférence mais vous pouvez utiliser la boisson végétale de votre choix, comme du lait de noisettes ou du lait d'avoine.

Cacao en poudre

Pour aromatiser cette boisson végétale utiliser un cacao en poudre non sucre de préférence éviter les chocolat en poudre du matin.

Sucre

Pour sucre le chocolat au lait chaud d'amandes utiliser un sucre non raffiné comme le sucre de coco ou un autre sucre complet.

Comment faire le lait d'amande au chocolat

1. Chauffer le lait d'amandes, en le plaçant dans une casserole de taille moyenne et chauffer sur un feu doux.
2. Incorporer le cacao en poudre et le sucre dans le lait d'amande quand il est bien chaud et mélanger avec un fouet à main pour bien les incorporer et jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous.
3. Retirer du feu la casserole de chocolat chaud au lait d'amandes dès les première ébullitions.
4. Consommer chaud immédiatement ou laisser-le reprendre à température ambiante puis le verser dans un bouteille en verre et le conserver au frigo pour le consommer froid

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