Milkshake Fraise Maison

Comment faire un délicieux milkshake à la fraise maison avec seulement 3 ingrédients et prêt en 5 minutes seulement. Cette recette est très facile à faire parfaite pour profiter de la saison des fraises et se raffraichir cet été.

this recipe

C'est quoi un milk-shake ?

Comme son nom l'indique le milk-shake est une boisson Américaine composée principalement de lait et de crème glacée auquels on ajoute des arômes ou des fruits.

Elle se boit glacée et elle est souvent souvent servie avec de la crème chantilly et des topping très gourmands comme une sauce au chocolat ou du caramel coulant et des morceaux de biscuits.

Milk-shake vanille fraise

Cette recette de milkshake fraise est délicieuse et très facile à faire à la maison. Vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients, de la glace à la vanille, du lait et des fraises fraîches ou des fraises surgelées.

Réaliser en seulement 5 min, tous les ingrédients sont simplement mélangés ensemble dans un mixeur jusqu'à obtenir une texture onctueuse et crèmeuse.

Vous n'avez plus qu'à ajouter un petit peu de chantilly pour plus de gourmandise et vous aurez un milkshake fraise rafraichissant et parfait à partager en famille cet été.

>> Voir toutes les recettes de boissons glacées du blog

Ingrédients et substitutions

• Glace : utiliser plutot une crème glacé à la vanille plutot que des glaçons pour avoir une boisson bien crémeuse.
• Lait : vous pouvez prendre du lait demi-écrémé ou une boisson végétale comme du lait d'amande ou un autre lait au goût neutre.
• Fraises : fraîches ou surgelées ou encore un mélange des deux pour avoir une boisson plus glacée et à la texture plus crémeuse. Vous pouvez aussi faire un mélange de fraise et banane.
• Vanille : En option pour donner un délicieux parfum.
• Sucre : Aussi en option, entre la glace à la vanille qui est déja sucrée et le sucre naturel des fraises. Mais si vous souhaitez quand même y ajouter du sucre alors ajoutez plutot du miel ou du sirop d'érable.

Vous trouverez les quantités et les instructions dans la fiche recette plus bas dans cette page.

Préparation du milk shake aux fraises

1. Mettre dans le bol du blender, les boules de crème glaçée à la vanille, le lait froid, les fraises en morceaux, la vanille et le sucre.
2. Mixer à vitesse rapide pendant environ 1 minute jusqu'à ce que tous les fruits soient complètement mixés.

Conseil : Vérifier bien avec une cuillère à soupe qu'il ne reste pas des morceaux dans le fond surtout si vous utilisez des fruits surgelés.

• Servir le milk-shake à la fraise dans un grand verre à milkshake.
• Ajouter de la chantilly, décorer avec une fraise ou des feuilles de menthe.
• Et déguster avec une paille.

Conseil : Vous pouvez facilement remplacer les fraises par des myrtilles, des framboises, de la mangue etc.

Mixer ou blender

Pour faire les recettes de milkshakes à la maison vous aurez besoin d'un bon mixeur, assez puissant pour réduire en purée tous les fruits et surtout les fruits surgelés.

On recommande le plus souvent d'utiliser un blender qui est à la fois plus pratique et plus puissant pour faire le milk-shake. Mais si vous n'en avez pas alors je vous conseil d'utiliser un mixeur plongeant.

Blender

C'et le must have dans une cuisine pour faire les milk-shake, les smoothies et les jus. Le blender est généralement composé d'un socle et d'un pichet avec dans le fond des lames qui servent à broyer les aliments.

Mixeur plongeant

Plutôt utilisé en pâtisserie pour faire les émulsions des crèmes et ganaches. Ce mixeur qu'on tient à une main est très puissant et peut aussi etre utilisé pour faire les recettes de milk-shakes si vous n'avez pas de blender.

Questions fréquentes sur le milkshake

Plus de recettes de milkshake

• Milkshake Oreo

Plus de recettes aux fraises

• Smoothie fraise banane
• Tarte aux fraises
• Cheesecake aux fraises
• Cheesecake sans cuisson aux fraises
• Tarte rustique aux fraises
• Gâteau moelleux aux fraises
• Macarons aux fraises
• Layer cake aux fraises

Vous avez aimé cette recette ? N'oubliez pas de la noter et de me laisser un avis en commentaire ! Et pour ne manquer aucune recette suivez @sweetlycakes sur Instagram et taguez-moi pour partager vos réalisations 😊 ! 

Print