Glaçage Citron

Réaliser ce glaçage citron super facile et rapide avec seulement 2 ingrédients et parfaits sur un cake au citron, des muffins, un bundt cake et plus encore.

Envie de plus de recette au citron ? Essayez ces recettes, Lemon pie à la crème, Tarte au citron meringuée, Tartelettes au lemon curd, Key lime pie au citron vert ou ce Layer cake citron meringuée.

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• Pourquoi on aime cette recette
• Notes sur les ingrédients
• Comment faire le glaçage au citron
• Idées recettes avec ce nappage
• Conseils pour cette recette
• Variations & Substitutions
• Glaçage au citron

Cette recette de glaçage au citron est une délicieuse préparation sucrée à base de sucre glace et de jus de citron qu'on utilise pour napper et décorer des gâteaux.

Très facile et rapide à faire à la maison, ce glaçage au sucre ajoute une touche de douceur et une note acidulée sur tous les desserts moelleux comme le cake au citron ou ces muffins au citron.

Notes sur les ingrédients

Vous avez besoin de ces ingrédients pour faire le nappage au sucre glace et citron :

• Sucre glace : Utiliser uniquement du sucre glace, pas de sucre granulé même fin. Si vous n'en avez pas vous pouvez mixer votre sucre en poudre dans un robot mixeur ou le thermomix.
• Jus de citron : Utilisez du jus de citron frais pour obtenir le meilleur goût et l'arôme naturel du citron, mais le jus de citron en bouteille fonctionne aussi.
• Crème liquide : En option, la crème ajoute une texture plus crémeuse et blanche.
• Vanille : En option un extrait de vanille liquide pour parfumer.

Comment faire le glaçage au citron

Voici quelques instructions visuelles rapides. N'oubliez pas que les instructions complètes avec les ingrédients exacts se trouvent dans la fiche recette principale ci-dessous !

Étape 1: Placer tous les ingrédients dans un grand bol, le sucre glace, le jus de citron, la crème liquide et la vanille.

Étape 2: Mélanger vigoureusement à l'aide d'un mini fouet ou d'une fourchette jusqu'à avoir une préparation homogène et fluide.

Ajuster la texture en ajoutant plus de sucre glace si elle est trop liquide ou plus de liquide si elle est trop épaisse.

Idées recettes avec ce nappage

• Cake au Citron : Un cake moelleux au citron avec un glaçage sucré pour une saveur acidulée et sucrée comme ce cake au citron ou ce cake au citron pavot.
• Cake au myrtilles : Les myrtilles et le citron font un mariage parfait.
• Muffins : Des muffins moelleux au citron nappés de ce glaçage pour une touche de fraîcheur comme mes muffins au citron, ces muffins au citron pavot, ces muffins à la vanille ou ces muffins aux myrtilles.
• Gâteau Moelleux : Un gâteau au citron moelleux recouvert de ce glaçage pour une douceur irrésistible.
• Mini cakes : Des petits gâteaux au citron comme ces mini bundt cake au citron, ou des mini cakes.
• Bundt cake : Un bundt cake au citron, Un bundt cake à la vanille ou un bundt cake aux myrtilles.

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J'espère que vous avez aimé cette recette de nappage au citron pour cake au citron et gâteaux ! N'hésitez pas à la noter et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. Happy baking !

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