Glaçage Mascarpone Nutella

Ce glaçage mascarpone Nutella est si délicieux qu'on pourrait le manger à la cuillère ! Super facile à faire, léger et au goût du Nutella, il est surtout parfait pour garnir un layer cake Nutella ou en topping comme dans ces cupcakes Nutella.

Jump to:

• Pourquoi on aime cette recette
• Notes sur les ingrédients
• Comment faire le Glaçage Nutella
• Comment utiliser ce glaçage
• Conseil pour cette recette
• Conservation
• Variations & Substitutions
• Glaçage Mascarpone Nutella

Le glaçage Nutella est une délicieuse garniture crémeuse et onctueuse, préparée à partir de mascarpone avec de la pâte à tartiner chocolat noisette Nutella pour une saveur riche et chocolatée.

Ce glaçage est fait à base de ma chantilly mascarpone parfumé avec de la pâte à tartiner et du cacao en poudre non sucré pour une saveur plus intense.

Préparée en 5 minutes, vous aurez un délicieux glaçage onctueux pour garnir vos layer cakes, décorer vos cupcakes à la poche à douille ou à servir sur une tarte gourmande ou en verrines.

Envie de plus de recettes au Nutella? Essayez aussi ces recettes : Muffins au Nutella, Nutella latte, macarons Nutella, ganache montée Nutella ou ces Sablés au Nutella.

Notes sur les ingrédients

Vous avez besoin de ces ingrédients pour faire cette chantilly mascarpone Nutella :

• Mascarpone : bien froid.
• Crème liquide : crème fraîche entière avec 30-35 % de matières grasses et bien froid.
• Sucre glace : Uniquement du sucre glace pour une texture lisse.
• Nutella : de la pâte à tartiner chocolat noisette Nutella ou celle de votre choix.
• Vanille et sel : un extrait de vanille pure, des graines d'une gousse de vanille et une pincée de sel en option.
• Cacao : En option un peu de cacao en poudre amer et non sucré pour la saveur chocolat et la couleur.

Comment faire le Glaçage Nutella

Voici quelques instructions visuelles rapides. N'oubliez pas que les instructions complètes avec les ingrédients exacts se trouvent dans la fiche recette principale ci-dessous !

Étape 1 : Placer tous les ingrédients dans un large récipient, le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace, le Nutella, le cacao et la vanille.

Étape 2 : Fouetter à l'aide d'un batteur électrique à vitesse lente - moyenne pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir un glaçage onctueux et ferme.

Comment utiliser ce glaçage

• Cupcakes Nutella : Utilisez-le pour garnir des cupcakes au chocolat ou des cupcakes vanille pour une touche Nutella irrésistible.
• Gâteau Nutella : Étalez-le entre les couches d'une génoise au chocolat ou pour accompagner un molly cake vanille ou une simple génoise.
• Brownies Nutella : Tartinez-le sur des brownies au chocolat pour un glaçage gourmand.
• Tartes : Utilisez-le comme garniture pour une tarte au chocolat ou des mini tartelettes au chocolat avec des noisettes pour une touche crémeuse.
• Crêpes : Étalez-le sur des crêpes ou pour faire un gateau de crêpes.

Conservation

Au frigo : Vous pouvez conserver la chantilly mascarpone Nutella jusqu'à 3 jours au frigo sous un film alimentaire ou dans une boîte hermétique.

Congélation : Il n'est pas conseillé de congeler ce glaçage.

Plus de Recettes de Glaçages

J'espère que vous avez aimé cette recette de chantilly au Nutella ! N'hésitez pas à la noter et à laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez. Happy baking !

Print